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WEWELLNESSHOTEL WITTELSBACH

Stellvertretende Restaurantleitung / Sommelier(m/w/x)

Bad Füssing
Full-time, Part-timeOn-siteSenior

Beratung und Betreuung von Gästen im stilvollen Restaurant eines 4-Sterne Design Wellnesshotels. Ausbildung als Restaurantfachmann/Sommelier erforderlich. Kostenfreie Nutzung Fitnesscenter.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/Fachfrau und/oder Sommelier im Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich, idealerweise in der Ferien-Gastronomie
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Umgang mit Menschen
  • Teamfähigkeit und Flexibilität
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
  • Bereitschaft zur Arbeit in Schichten, auch an Wochenenden und Feiertagen

Tasks

  • Gäste fachgerecht beraten und betreuen
  • Bestellungen aufnehmen und abwickeln
  • Im Barservice mithelfen
  • Cocktails, Longdrinks und Getränke herstellen und servieren
  • Speisen und Getränke nach Servicestandards servieren
  • Dienstpläne erstellen
  • Das Restaurant in Abwesenheit leiten
  • Einkauf und Controlling durchführen
  • Warenwirtschaft und Kalkulation verantworten
  • Gäste bei der Weinwahl beraten
  • Wein-Einkauf tätigen
  • Sauberkeit und Ordnung im Restaurant sicherstellen
  • Weinkarten erstellen
  • An Degustationen teilnehmen
  • Kassenabrechnungen durchführen
  • Bei Menü- und Getränkeempfehlungen mitwirken
  • Mitarbeiterschulungen durchführen und organisieren
  • Auszubildende schulen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Job Security

  • Unbefristete Anstellung

Corporate Discounts

  • Vergünstigungen bei Übernachtungen
  • Vergünstigungen bei Wellnessangeboten
  • Ermäßigungen im F&B Bereich

Healthcare & Fitness

  • Kostenfreie Nutzung Fitnesscenter

Learning & Development

  • Regelmäßige Schulungen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Free or Subsidized Food

  • Mitarbeiterverpflegung
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