Pro Seniore
stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
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Freiburg im Breisgau
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ARArtemed SE
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Unterstützung der Küchenleitung für Speisenversorgung von Patient:innen, Mitarbeitenden und Ordensschwestern in Krankenhausumfeld. Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in Großküche erforderlich. Job Ticket und Kinderbetreuungsangebote in den Ferien.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung (z.B. Küchenmeister/in oder vergleichbar)
- Berufserfahrung, idealerweise in Cook & Chill Küche (Care-Bereich oder Gemeinschaftsverpflegung)
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Teamorientierung
- Kenntnisse in Diät- oder Sonderkost (wünschenswert)
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- PC-Kenntnisse und Umgang mit Office Programmen
Tasks
- Organisation und Steuerung des Küchenablaufs unterstützen
- Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit der Speisenversorgung gewährleisten
- Speisenversorgung für Patient:innen, Mitarbeitende und Ordensschwestern organisieren
- Dienst- und Einsatzplanung des Küchenteams mitverantworten
- Dienst- und Einsatzplanung angelehnter Abteilungen mitverantworten
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen
- Einhaltung von HACCP-Richtlinien gewährleisten
- Einhaltung der Arbeitssicherheit sicherstellen
- Waren bestellen
- Lager kontrollieren
- Wareneinsatz planen
- Team anleiten und motivieren
- Neue Mitarbeitende einarbeiten
- Küchenleitung bei Abwesenheit vertreten
- Attraktives Speisenangebot mitgestalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Office Programme
Benefits
Public Transport Subsidies
- Job Ticket
Team Events
- Regelmäßige Mitarbeitendenevents
Childcare
- Unterstützung durch Kinderbetreuungsangebote in den Ferien
Informal Culture
- Flache Hierarchien
- Offene und wertschätzende Kommunikation
- Kollegiale Zusammenarbeit
Modern Office
- Moderne Arbeitsumgebung
Job Security
- Sicherer Arbeitsplatz im Gesundheitswesen
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Not a perfect match?
- Augustinum gGmbH
Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedFreiburg im Breisgau - Seniorenzentrum St. Fridolin
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Schlegel Gastronomie GmbH
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Pro Seniore
Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorFreiburg im Breisgau
ARArtemed SE
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
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Nejo AI Summary
Unterstützung der Küchenleitung für Speisenversorgung von Patient:innen, Mitarbeitenden und Ordensschwestern in Krankenhausumfeld. Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in Großküche erforderlich. Job Ticket und Kinderbetreuungsangebote in den Ferien.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung (z.B. Küchenmeister/in oder vergleichbar)
- Berufserfahrung, idealerweise in Cook & Chill Küche (Care-Bereich oder Gemeinschaftsverpflegung)
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Teamorientierung
- Kenntnisse in Diät- oder Sonderkost (wünschenswert)
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- PC-Kenntnisse und Umgang mit Office Programmen
Tasks
- Organisation und Steuerung des Küchenablaufs unterstützen
- Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit der Speisenversorgung gewährleisten
- Speisenversorgung für Patient:innen, Mitarbeitende und Ordensschwestern organisieren
- Dienst- und Einsatzplanung des Küchenteams mitverantworten
- Dienst- und Einsatzplanung angelehnter Abteilungen mitverantworten
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen
- Einhaltung von HACCP-Richtlinien gewährleisten
- Einhaltung der Arbeitssicherheit sicherstellen
- Waren bestellen
- Lager kontrollieren
- Wareneinsatz planen
- Team anleiten und motivieren
- Neue Mitarbeitende einarbeiten
- Küchenleitung bei Abwesenheit vertreten
- Attraktives Speisenangebot mitgestalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Office Programme
Benefits
Public Transport Subsidies
- Job Ticket
Team Events
- Regelmäßige Mitarbeitendenevents
Childcare
- Unterstützung durch Kinderbetreuungsangebote in den Ferien
Informal Culture
- Flache Hierarchien
- Offene und wertschätzende Kommunikation
- Kollegiale Zusammenarbeit
Modern Office
- Moderne Arbeitsumgebung
Job Security
- Sicherer Arbeitsplatz im Gesundheitswesen
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About the Company
Artemed SE
Industry
Healthcare
Description
Die Klinik behandelt ein breites Spektrum an psychosomatischen Erkrankungen in einem ehemaligen Kloster am Ammersee.
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Köchin(m/w/x)
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Koch(m/w/x)
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Sous Chef(m/w/x)
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Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
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