Steigenberger Hotels & Resorts
Executive Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Stuttgart
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Verantwortung für Bankett- und Frühstücksküche, Unterstützung in der a la carte Küche bei Bedarf. Mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Teamleitung erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in Teamleitung / Personalführung
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Flexibilität
- Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative, Engagement
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Bankett- und Frühstücksküche verantworten
- Bei Bedarf in der a la carte Küche unterstützen
- Führung und Schulung des Küchenteams mitverantworten
- Führung und Schulung der Küchenlehrlinge mitverantworten
- Büffets und Menüs mitgestalten
- Kalkulationen für Büffets und Menüs mitgestalten
- Menüs und Buffets für Veranstaltungen zubereiten
- Inventuren für Frühstück und Bankett durchführen
- Bestellungen für Frühstück und Bankett über das digitale Einkaufssystem tätigen
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) mitverantworten
- Einhaltung der Sauberkeit mitverantworten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Additional Allowances
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Corporate Discounts
- Interne und externe Vergünstigungen
Free or Subsidized Food
- Gesunde kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
Parking & Commuter Benefits
- Günstige Parkplätze
Learning & Development
- Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vielseitige Bildungsangebote
Team Events
- Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
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Not a perfect match?
- Findehotelpersonal GmbH
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Full-timeOn-siteExperiencedStuttgart - HOFMANN CATERING-SERVICE GMBH
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Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedLeinfelden-Echterdingen
Verantwortung für Bankett- und Frühstücksküche, Unterstützung in der a la carte Küche bei Bedarf. Mehrjährige Berufserfahrung als Koch mit Teamleitung erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
- Erfahrung in Teamleitung / Personalführung
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit, Flexibilität
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Tasks
- Bankett- und Frühstücksküche verantworten
- Bei Bedarf in der a la carte Küche unterstützen
- Führung und Schulung des Küchenteams mitverantworten
- Führung und Schulung der Küchenlehrlinge mitverantworten
- Büffets und Menüs mitgestalten
- Kalkulationen für Büffets und Menüs mitgestalten
- Menüs und Buffets für Veranstaltungen zubereiten
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- Bestellungen für Frühstück und Bankett über das digitale Einkaufssystem tätigen
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Languages
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Benefits
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About the Company
Findehotelpersonal GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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