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FIFindehotelpersonal GmbH

Souschef(m/w/x)

Sylt
Full-timeOn-siteSenior
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Kontrolle von Waren und Hygiene, wirtschaftlicher Ressourceneinsatz, Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie erforderlich. Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld und 5-Tage-Woche.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie und Fachkenntnisse
  • Kreativität und Berufsbegeisterung
  • Interesse an regionalen Produkten und nachhaltigem Umgang
  • Verantwortungsbewusstsein und Sozialkompetenz

Tasks

  • Den Küchendirektor bei der Abteilungsführung und -organisation unterstützen
  • Die souveräne Umsetzung der Küchenphilosophie mitverantworten
  • Waren kontrollieren und wirtschaftlich einsetzen
  • Höchste Qualitäts- und Hygieneansprüche kontrollieren und einhalten
  • Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und Auszubildende sicherstellen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • Sicherer, unbefristeter Arbeitsvertrag

Competitive Pay

  • Übertarifliche Bezahlung

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld

Mentorship & Coaching

  • Strukturierte Einarbeitung

Diverse Work

  • Einblick in alle Bereiche des Hotels

Other Benefits

  • Personalunterkunft (auf Wunsch)

Free or Subsidized Food

  • Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant
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