Courtyard by Marriott Wiesbaden Nordenstadt
Souschef(m/w/x)
Full-timeOn-siteJunior
Wiesbaden
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
COConsortium Gastronomie
Souschef Eventabteilung(m/w/x)
Wiesbaden
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Kulinarische Gestaltung von Business-Events bei einem Event-Caterer, mit Fokus auf Food-Trends und nachhaltige Küchenprozesse. Fundierte Kochausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position erforderlich. Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb.
Requirements
- Fundierte Kochausbildung und Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Selbstständige Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
- Gute Umgangsformen, souveränes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
- Begeisterungsfähigkeit und Freude im Umgang mit Menschen
- Neugierde, Emotion und Qualitätsdenken
- Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Tasks
- Business-Events kulinarisch unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends weiterentwickeln
- Nachhaltige Arbeitsweisen in der Küche implementieren
- Speisen im täglichen Betrieb aktiv mit vorbereiten
- Küchenleitung bei der Menüplanung und Bestellung unterstützen
- Deklarationen von Speisen und Lebensmitteln vornehmen
- Monatliche Inventur in Rücksprache mit der Küchenleitung erstellen
- Lebensmittel und Lieferungen regelmäßig kontrollieren
- Hygienevorschriften nach HACCP überwachen und einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Informal Culture
- Respektvoller Umgang
- Gegenseitige Wertschätzung
- Offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
- Flache Hierarchien
Startup Environment
- Kurze Entscheidungswege
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
Learning & Development
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Job Security
- Langfristige und sichere Position
Public Transport Subsidies
- Zuschuss zum Jobticket
Company Bike
- Jobrad möglich
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Like this job?
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Not a perfect match?
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Requirements
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- Selbstständige Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
- Gute Umgangsformen, souveränes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
- Begeisterungsfähigkeit und Freude im Umgang mit Menschen
- Neugierde, Emotion und Qualitätsdenken
- Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Tasks
- Business-Events kulinarisch unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends weiterentwickeln
- Nachhaltige Arbeitsweisen in der Küche implementieren
- Speisen im täglichen Betrieb aktiv mit vorbereiten
- Küchenleitung bei der Menüplanung und Bestellung unterstützen
- Deklarationen von Speisen und Lebensmitteln vornehmen
- Monatliche Inventur in Rücksprache mit der Küchenleitung erstellen
- Lebensmittel und Lieferungen regelmäßig kontrollieren
- Hygienevorschriften nach HACCP überwachen und einhalten
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Education
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Benefits
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- Respektvoller Umgang
- Gegenseitige Wertschätzung
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- Flache Hierarchien
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- Kurze Entscheidungswege
Retirement Plans
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Learning & Development
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About the Company
Consortium Gastronomie
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist leidenschaftlich im Bereich Gastronomie tätig und legt Wert auf Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit in der Zusammenarbeit.
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Souschef(m/w/x)
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Küchenleiter(m/w/x)
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Koch(m/w/x)
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