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BEBEST WESTERN Plus Hotel Erb

Sous Chef(m/w/x)

Vaterstetten
Full-timeOn-siteExperienced
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Vertretung des Küchenchefs und Verantwortung für den eigenen Posten im familiär geführten Hotel. Mindestens drei Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin erforderlich. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Bonuszahlungen.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenfachkraft oder vergleichbare Qualifikation
  • Mindestens drei Jahre Berufserfahrung
  • Deutschkenntnisse auf B2-Niveau
  • Gute Englischkenntnisse
  • Leidenschaft für saisonale und regionale Produkte
  • Liebe zum Detail
  • Kreative Ideen
  • Spaß bei der Arbeit
  • Motivation
  • Engagement
  • Lernbereitschaft
  • Zuverlässigkeit
  • Ausbilder-Eignungsprüfung (von Vorteil)

Tasks

  • Verantwortung für den eigenen Posten übernehmen
  • Vor- und Nachbereitungsaufgaben (Mise-en-Place) übernehmen
  • Küchenchef in allen Angelegenheiten vertreten
  • Bei der Mit-Ausbildung von Auszubildenden unterstützen
  • Neue Mitarbeiter einarbeiten
  • Hochwertige Produkte verarbeiten
  • Verschiedene Speisen herstellen
  • Unter Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP) arbeiten
  • Den eigenen Posten sauber und ordentlich halten
  • Für einen reibungslosen Ablauf bei der Speisenzubereitung sorgen
  • Monatliche Inventur übernehmen

Work Experience

  • 3 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Übertarifliches Gehalt

Additional Allowances

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Bonuses & Incentives

  • Bonuszahlungen

Mentorship & Coaching

  • Individuelle Förderung

Other Benefits

  • Kochjacken und Schürzen
  • Arbeitskleidung waschen, trocknen und bügeln
  • Jubiläumsüberraschung
  • Übernachtung zum Freundschaftspreis

Company Bike

  • E-Scooter für den Weg ins Hotel
  • Kostenfreies Laden des E-Scooters
  • Jobbike leasen

Team Events

  • Geburtstagsüberraschung

Free or Subsidized Food

  • Sonderraten im Restaurant

Corporate Discounts

  • Rabatte in Online-Shops
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