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JUJUFA Hotels Österreich GmbH

Sous Chef(m/w/x)

Werfenweng
from 2,605 - 3,460 / month
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced
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Koordination des Á-la-carte-Geschäfts und Mitarbeiterführung in 60+ Hotels. Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position erforderlich. Umsatzprovision, 25% Sonntagszuschläge, 13. und 14. Monatsgehalt.

Requirements

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Kreativität
  • Freude am Beruf und hohe Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit und Organisationsstärke
  • Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

Tasks

  • Frische und gesunde Speisen gemäß Qualitätsrichtlinien zubereiten
  • Á-la-carte-Geschäft koordinieren
  • Kreative und moderne Speisekarten erstellen
  • Menüpläne und Speisekarten bei Abwesenheit der Küchenleitung gestalten
  • Küchenmitarbeiter:innen führen
  • Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
  • Auszubildende bei ihrer Ausbildung unterstützen
  • Hygienevorschriften einhalten
  • Mitarbeiter:innen gemäß HACCP-Richtlinien unterweisen
  • Warenanforderungen erstellen
  • Warenlieferungen und Warenbestände kontrollieren

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • Umsatzprovision
  • 13. und 14. Monatsgehalt

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten
  • Elektronische Zeiterfassung

Additional Allowances

  • Sonntagszuschläge 25%

More Vacation Days

  • Ein freies Wochenende monatlich

Learning & Development

  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

Career Advancement

  • Talenteprogramm

Free or Subsidized Food

  • Kostenfreies Essen

Corporate Discounts

  • Urlaubsrabatte
  • Family & Friends Rabatte
  • Mitarbeiter*innenvergünstigungen
  • my JUFA App

Other Benefits

  • Unterkunft vorhanden

Team Events

  • Team-Events und Ausflüge
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