Schlegel Gastronomie GmbH
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Freiburg im Breisgau
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SCSchlegel Gastronomie GmbH
Sous Chef(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Koordination der Speisenzubereitung und -präsentation in einem Gastronomiebetrieb, mit Überwachung der Küchenabläufe. Abgeschlossene Kochausbildung erforderlich, Ausbildereignung wünschenswert. Steuerfreie Nachtzuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in einem Team
- Ausbildereignung wünschenswert
- Organisationsfähigkeit für Küchenablauf
- Flexibilität und Teamgeist
- Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
Tasks
- Küchenchef bei der Leitung des Küchenteams unterstützen
- Hochwertige Speisen zubereiten unter Berücksichtigung von Rezepturen und Kochtechniken
- Tägliche Abläufe in der Küche überwachen und organisieren
- Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften sicherstellen
- Zubereitung und Präsentation von Speisen koordinieren
- Küchenmitarbeiter schulen und anleiten
- Lebensmittel und Küchenmaterialien bestellen und lagern
- Neue Speisekarten und Gerichte entwickeln
- Küchenchef in seiner Abwesenheit vertreten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- Leistungsgerechte Bezahlung
Additional Allowances
- Steuerfreie Nachtzuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Purpose-Driven Work
- Hohes Maß an Eigenverantwortung
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Corporate Discounts
- Vergünstigung der Produkte
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Not a perfect match?
- Schlegel Gastronomie GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Schlegel Gastronomie GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Schlegel Gastronomie GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Pro Seniore
stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
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Freiburg im Breisgau
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Koordination der Speisenzubereitung und -präsentation in einem Gastronomiebetrieb, mit Überwachung der Küchenabläufe. Abgeschlossene Kochausbildung erforderlich, Ausbildereignung wünschenswert. Steuerfreie Nachtzuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in einem Team
- Ausbildereignung wünschenswert
- Organisationsfähigkeit für Küchenablauf
- Flexibilität und Teamgeist
- Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
Tasks
- Küchenchef bei der Leitung des Küchenteams unterstützen
- Hochwertige Speisen zubereiten unter Berücksichtigung von Rezepturen und Kochtechniken
- Tägliche Abläufe in der Küche überwachen und organisieren
- Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften sicherstellen
- Zubereitung und Präsentation von Speisen koordinieren
- Küchenmitarbeiter schulen und anleiten
- Lebensmittel und Küchenmaterialien bestellen und lagern
- Neue Speisekarten und Gerichte entwickeln
- Küchenchef in seiner Abwesenheit vertreten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- Leistungsgerechte Bezahlung
Additional Allowances
- Steuerfreie Nachtzuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Purpose-Driven Work
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Retirement Plans
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Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Pro Seniore
stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
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