Klüh Catering GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Essen
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Your personal AI career agent
KLKlüh Catering GmbH
Produktionsleitung(m/w/x)
Essen
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Steuerung von Cook- & Chill-Produktionsprozessen für nachhaltige Verpflegung an der Uniklinik Essen. Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter erforderlich. Sonntagszuschlag und Urlaubs-/Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif.
Requirements
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister/Betriebsleiter oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung/Großküche, idealerweise mit leitenden Aufgaben
- Sehr gutes Prozessverständnis, insbesondere Cook-and-Chill
- Interesse an pflanzenbasierter Ernährung, Nachhaltigkeit und Küchenprozessentwicklung
Tasks
- Produktionsprozesse strategisch und operativ steuern
- Neue Rezepturen mit dem Küchenteam entwickeln und umsetzen
- Ideen in standardisierte Produktionsabläufe übersetzen
- Cook- & Chill-Prozesse verantworten
- Qualität, Wirtschaftlichkeit, Hygiene und Nachhaltigkeit optimieren
- Digitale Rezept- und Produktionsdatenbank aufbauen und pflegen
- Als Schnittstelle zwischen Küche, Expert:innen und Projektteam agieren
- Neue Prozesse schulen, Wissenstransfer sicherstellen und implementieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Cook-and-Chill
Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Additional Allowances
- Sonntagszuschlag
Learning & Development
- Weiterbildungsangebote in Klüh-Akademie
- IT-Seminare
- Rhetorikkurs
Career Advancement
- Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft
Snacks & Drinks
- Getränke frei
Free or Subsidized Food
- Essen für 1,50 € pro Tag
Company Bike
- JobRad - Fahrradleasing
Retirement Plans
- Klüh-Rente - betriebliche Altersvorsorge
Sustainability Focus
- Kostenlose Weiterbildung Planetary Health Diet & nachhaltige Verpflegung
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Klüh Catering GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Klüh Catering GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorMülheim an der Ruhr - hpu Unternehmensberatung GmbH
Produktionsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorDuisburg, Siegen, München
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Tasks
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- Neue Rezepturen mit dem Küchenteam entwickeln und umsetzen
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About the Company
Klüh Catering GmbH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen Klüh Catering GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Fokus auf Weiterbildung im Catering-Bereich.
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