Feinkost Käfer
Restaurantleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
München
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Your personal AI career agent
FEFeinkost Käfer
Leitung Messegastronomie(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Operative Umsetzung gastronomischer Konzepte auf internationalen Messen und Events. Mehrjährige operative Erfahrung in Messe/Event/Großgastronomie erforderlich. Kostenfreie Verpflegung, 20 % Mitarbeiterrabatt.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung/Studium in Gastronomie, Hotellerie, Event oder vergleichbar
- Mehrjährige operative Erfahrung in Messe/Event/Großgastronomie (leitend/koordinierend idealerweise)
- Organisations- und Durchsetzungsvermögen, Freude an Verantwortung
- Hands-on-Mentalität, Überblick unter Druck, klare Entscheidungen
- Sicherer Umgang mit Office-Tools und Kassenstruktur
- Souveränes, serviceorientiertes Auftreten (international)
- Hohes Qualitäts- und Serviceverständnis, wirtschaftliches Denken
- Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft (intensive Phasen)
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Tasks
- Gesamtverantwortung für die operative Umsetzung gastronomischer Konzepte auf internationalen Messen, Kongressen und Events übernehmen
- Reibungslose Abläufe in hochdynamischen Veranstaltungsszenarien sicherstellen
- Interne Teams, temporäre Mitarbeitende und externe Dienstleistende führen, einplanen und koordinieren
- Eng mit Vertrieb, Projektmanagement und Logistik zusammenarbeiten
- Anspruchsvolle Event- und Standcatering-Konzepte präzise umsetzen
- Ausgewählte Großveranstaltungen außerhalb der Messe planen und operativ umsetzen
- Direkt an die Geschäftsleitung berichten
- Verantwortung für Qualität, Servicelevel und Wirtschaftlichkeit übernehmen
- Käfer-Standards konsequent einhalten
- Persönlich vor Ort als operativer Ansprechpartner für Kund:innen, Partner und Teams präsent sein
- Prozesse, Abläufe und operative Standards in der Messe- und Eventgastronomie aktiv mitgestalten und weiterentwickeln
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- Office-Tools
- Kassenstruktur
Benefits
Corporate Discounts
- 20 % Mitarbeiterrabatt
- Corporate Benefits
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
Social Impact
- Jährlicher Social Impact Day
Free or Subsidized Food
- Kostenfreie Verpflegung
Public Transport Subsidies
- Vergünstigte Mobilitätsangebote
Healthcare & Fitness
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass
Company Bike
- Dienstrad-Leasing über JobRad
Purpose-Driven Work
- Freiraum für eigene Ideen
Learning & Development
- Persönliche Weiterentwicklung
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- Abgeschlossene Ausbildung/Studium in Gastronomie, Hotellerie, Event oder vergleichbar
- Mehrjährige operative Erfahrung in Messe/Event/Großgastronomie (leitend/koordinierend idealerweise)
- Organisations- und Durchsetzungsvermögen, Freude an Verantwortung
- Hands-on-Mentalität, Überblick unter Druck, klare Entscheidungen
- Sicherer Umgang mit Office-Tools und Kassenstruktur
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- Interne Teams, temporäre Mitarbeitende und externe Dienstleistende führen, einplanen und koordinieren
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- Anspruchsvolle Event- und Standcatering-Konzepte präzise umsetzen
- Ausgewählte Großveranstaltungen außerhalb der Messe planen und operativ umsetzen
- Direkt an die Geschäftsleitung berichten
- Verantwortung für Qualität, Servicelevel und Wirtschaftlichkeit übernehmen
- Käfer-Standards konsequent einhalten
- Persönlich vor Ort als operativer Ansprechpartner für Kund:innen, Partner und Teams präsent sein
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- approx. 4 - 6 years
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- Bachelor's degree
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- Corporate Benefits
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Social Impact
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Purpose-Driven Work
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About the Company
Feinkost Käfer
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen begeistert in Gastronomie, Handel und Catering und definiert Genuss neu.
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