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HB
HBLFA Tirol - Forschung und Service
4h ago

Lehre Milchtechnologie(m/w/x)

Strass im Zillertal
from 950 / month
Full-timeApprenticeshipOn-site

Description

In dieser Ausbildung verbindest du klassisches Handwerk mit moderner Technik. Du begleitest den gesamten Prozess von der Milchannahme über das händische Käsen bis hin zur labortechnischen Analytik.

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Requirements

  • •Erfüllung der 9-jährigen Schulpflicht
  • •Gute Schul- und Allgemeinbildung
  • •Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
  • •Interesse an biotechnologischen Vorgängen und Fermentation
  • •Technisches Verständnis
  • •Hygienebewusstsein
  • •Keine Milchunverträglichkeit oder Überempfindlichkeit gegen Nässe
  • •Kontaktfreudigkeit und Teamorientierung
  • •Überdurchschnittliche Einsatzfreude
  • •Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit, Fleiß und Ernsthaftigkeit
  • •Mindestalter 15 Jahre
  • •Österreichische Staatsbürgerschaft oder uneingeschränkter Arbeitsmarktzugang

Education

Compulsory education

Tasks

  • •Milch annehmen und behandeln
  • •Milchprodukte und Käse herstellen
  • •Käse händisch käsen
  • •EDV-gestützte Anlagen bedienen
  • •Käse pflegen, verpacken und kommissionieren
  • •Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durchführen
  • •Proben nehmen und Kontrollmessungen durchführen
  • •Chemische und mikrobiologische Analytik anwenden

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Wertanpassung
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