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AC
AccorHotel
2d ago

Lehrausbildung als Koch:Köchin(m/w/x)

Wien
Full-timeApprenticeshipOn-site

Description

In dieser Ausbildung rotierst du durch alle Küchenbereiche – vom Foodtruck bis zur Bankettküche. Du lernst das Handwerk von der Pike auf und gestaltest das kulinarische Angebot aktiv mit.

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Requirements

  • •Neugier, Lernbereitschaft und Leidenschaft für die Küche
  • •Leidenschaft für Gastronomie und Küchenarbeit
  • •Teamfähigkeit und Wille zur Weiterentwicklung
  • •Belastbarkeit in dynamischen Arbeitsumgebungen und Energie
  • •Ambition und Engagement für die Ausbildung
  • •Sorgfalt bei Speisenzubereitung und Qualitätsstandards

Tasks

  • •Praxisnahe Erfahrung in allen wichtigen Küchenbereichen sammeln
  • •Grundlagen der Zubereitung und Organisation in der Frühstücksküche erlernen
  • •Im À-la-carte-Mittagsgeschäft unterstützen
  • •Speisen für Events und Seminare in der Bankettküche zubereiten
  • •Bestellungen und die Lagerverwaltung koordinieren
  • •Einblicke in die Abläufe im Restaurantbereich erhalten
  • •Kochtechniken im À-la-carte-Spätdienst verfeinern
  • •Burger am Foodtruck zubereiten
  • •Den Pizzaofen an der Pizza Station meistern
  • •Authentische italienische Gerichte in der Hauptküche kochen
  • •Kreative vegane Speisen für den Bali Brunch kreieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Klarer Ausbildungsplan

Career Advancement

  • •Regelmäßiges Feedback

Mentorship & Coaching

  • •Strukturierte Begleitung der Ausbildung
  • •Teilnahme am Azubi Bootcamp

Team Events

  • •Jährlicher Lehrlingsausflug
  • •Eigenes Event beim Lehrlingsdinner
  • •Quartalsweise Lehrlingsmeetings
  • •Bunte Mitarbeiterpartys

Social Impact

  • •Jährliches Lehrlingsprojekt für guten Zweck

Workation & Sabbatical

  • •10 kostenfreie Übernachtungen jährlich

Corporate Discounts

  • •Rabatte in Bars und Restaurants
  • •Rabatte bei Hotelzimmerbuchungen

Public Transport Subsidies

  • •Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
  • •Jahreskarte und Klimaticket
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