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CO
Confiseur Bachmann AG
20h ago

Konditor-Confiseur als Pâtissier(m/w/x)

Luzern
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In der Patisserie-Produktion fertigst du hochwertige Spezialitäten von Hand oder maschinell an. Du sorgst für feinste Details beim Ausgarnieren und stellst die Einhaltung hoher Qualitätsstandards sicher.

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Requirements

  • •Ausbildung als Konditor-Confiseur, Bäcker-Konditor, Koch EFZ oder vergleichbare Erfahrung
  • •Mobilität oder Wohnortnähe für frühen Arbeitsbeginn
  • •Fachliches Know-how und kreative Ideen
  • •Teamorientierte und selbständige Arbeitsweise
  • •Interesse an Weiterbildung und Einarbeitung

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Hochwertige Patisserie-Produkte handwerklich und maschinell herstellen
  • •Vielseitige Vorbereitungsarbeiten für Patisserie- und Saison-Spezialitäten übernehmen
  • •Benötigte Arbeitsmaterialien rüsten und bereitstellen
  • •Torten und Patisserie-Artikel durch Füllen und Dressieren weiterverarbeiten
  • •Produkte sorgfältig ausgarnieren
  • •Füllmassen nach Rezepturen herstellen
  • •Kleinere Dekorelemente für die Produkte anfertigen
  • •Hohe Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
  • •Anlagen, Maschinen und Arbeitsplätze nach Reinigungsplänen säubern

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Mentorship & Coaching

  • •Begleitung durch Bachmann-Buddy

Learning & Development

  • •Förderung beruflicher Weiterbildung

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit
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