Pro Seniore
Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Flörsheim-Dalsheim
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Zubereitung von Teilfertig- und Fertigprodukten nach strikten Rezepturen. Ausbildung als Koch, Metzger, Konditor, Bäcker oder 2 Jahre Beikoch-Erfahrung erforderlich. Arbeitsalltag geprägt von strikter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienevorschriften.
Requirements
- Ausbildung als Koch, Metzger, Konditor, Bäcker oder zweijährige Berufserfahrung als Beikoch
- Kenntnisse der Arbeitsabläufe und DV-Anwendungssysteme
- Führerschein Klasse 3
- Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Koordinations- und Dispositionsvermögen
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Fähigkeit zum Anleiten von Mitarbeitern
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Waren zu Teilfertig- und Fertigprodukten vorbereiten und zubereiten
- Gewichtsangaben, Rezepturen und Arbeitsprozesse strikt einhalten
- Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent umsetzen
- Aufbewahrung und Verfallsdaten von Produkten überwachen
- Qualitäts- und sensorische Prüfungen bei Warenanlieferungen durchführen
- Inventuren vornehmen und bei der Differenzklärung mitwirken
- Arbeitsplatz sowie Arbeitsgeräte reinigen und sauber halten
- Zugeordnete Mitarbeiter:innen führen, anleiten und unterweisen
- Bei der Personal- und Materialdisposition aktiv mitarbeiten
- Produktionsanweisungs- und Informationssysteme regelmäßig abfragen
- Bratstraßen, Kessel, Combidämpfer und weitere Spezialgeräte bedienen
- Verpflegung für die Mitarbeiter:innen zubereiten
- Mülltrennung und Abfallbeseitigung ordnungsgemäß durchführen
- Korrekturmaßnahmen bei Störungen eigenständig einleiten
- Produktionswaren gemäß Plan abwiegen, beschriften und bereitstellen
- Reinigung und Desinfektion der Produktionstechnik verantwortlich überwachen
- Angemessene Zusatzaufgaben nach Weisung der Vorgesetzten übernehmen
Work Experience
- 2 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- DV-Anwendungssysteme
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Not a perfect match?
- Pro Seniore
stellv. Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedFlörsheim-Dalsheim - 2568 Evertaste GmbH
Technische Leiter Produktionstechnik & Lebensmittelherstellung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorAlzey - CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
Fleischergesellen(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedWöllstein - 2568 Evertaste GmbH
Hilfskraft Vorfertigung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedAlzey
Zubereitung von Teilfertig- und Fertigprodukten nach strikten Rezepturen. Ausbildung als Koch, Metzger, Konditor, Bäcker oder 2 Jahre Beikoch-Erfahrung erforderlich. Arbeitsalltag geprägt von strikter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienevorschriften.
Requirements
- Ausbildung als Koch, Metzger, Konditor, Bäcker oder zweijährige Berufserfahrung als Beikoch
- Kenntnisse der Arbeitsabläufe und DV-Anwendungssysteme
- Führerschein Klasse 3
- Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Koordinations- und Dispositionsvermögen
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Fähigkeit zum Anleiten von Mitarbeitern
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Waren zu Teilfertig- und Fertigprodukten vorbereiten und zubereiten
- Gewichtsangaben, Rezepturen und Arbeitsprozesse strikt einhalten
- Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent umsetzen
- Aufbewahrung und Verfallsdaten von Produkten überwachen
- Qualitäts- und sensorische Prüfungen bei Warenanlieferungen durchführen
- Inventuren vornehmen und bei der Differenzklärung mitwirken
- Arbeitsplatz sowie Arbeitsgeräte reinigen und sauber halten
- Zugeordnete Mitarbeiter:innen führen, anleiten und unterweisen
- Bei der Personal- und Materialdisposition aktiv mitarbeiten
- Produktionsanweisungs- und Informationssysteme regelmäßig abfragen
- Bratstraßen, Kessel, Combidämpfer und weitere Spezialgeräte bedienen
- Verpflegung für die Mitarbeiter:innen zubereiten
- Mülltrennung und Abfallbeseitigung ordnungsgemäß durchführen
- Korrekturmaßnahmen bei Störungen eigenständig einleiten
- Produktionswaren gemäß Plan abwiegen, beschriften und bereitstellen
- Reinigung und Desinfektion der Produktionstechnik verantwortlich überwachen
- Angemessene Zusatzaufgaben nach Weisung der Vorgesetzten übernehmen
Work Experience
- 2 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- DV-Anwendungssysteme
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Küchenleitung / Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
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Technische Leiter Produktionstechnik & Lebensmittelherstellung(m/w/x)
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Fleischergesellen(m/w/x)
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Hilfskraft Vorfertigung(m/w/x)
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