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DO
DO & CO
last mo.

Koch(m/w/x)

Wiesbaden
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bist du für die Produktion und Bereitstellung von Speisen im Airline Catering verantwortlich. Du koordinierst die Vorbereitungsarbeiten, sorgst für die Einhaltung von Lieferzeiten und Qualitätsstandards und achtest auf die Hygienerichtlinien.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung als Postenchef, Chef de partie oder Produktionskoch
  • •Erste Erfahrung als Sous Chef oder Junior Sous Chef bzw. Küchenchef und/oder Produktionsleiter im Event oder Airline Catering wünschenswert
  • •Erfahrung in Produktionsküchen, Kantinen- bzw. Großküchen
  • •Höchstes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • •Selbstständige Arbeitsweise in der Küche bzw. Produktion
  • •Leidenschaft & Herzblut für die Gastronomie und das Airline oder Event Catering
  • •Hohes persönliches Engagement, Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst)

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Speisen der kalten oder warmen Küche produzieren und bereitstellen
  • •Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion koordinieren
  • •Lieferzeiten einhalten und Qualitätsstandards umsetzen
  • •Vorgaben der Hygienerichtlinien einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

Additional Allowances

  • •Steuerfreie Zuschläge für Sonntagsarbeit
  • •Steuerfreie Zuschläge für Feiertagsarbeit

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose kulinarische Verpflegung

Other Benefits

  • •JobRad und Jobticket
  • •Neue Küche

Healthcare & Fitness

  • •Vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club

Team Events

  • •Firmenevents
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