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ZFZFV

Koch:Köchin(m/w/x)

Bern
Part-timeOn-siteExperienced
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Zubereitung helvetischer Spezialitäten und wechselnder Gerichte im Restaurant mit Selbstbedienungsangebot. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.

Requirements

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
  • 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
  • Begeisterung für Kulinarik und Genuss
  • Teamfähigkeit
  • Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Saubere und selbständige Arbeitsweise

Tasks

  • Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen
  • Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Nachschub an den Menülinien sicherstellen
  • Menüs während dem Mittagsservice regenerieren und anrichten
  • Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
  • Warenannahme und Lagerbewirtschaftung übernehmen
  • Ideen für die Menügestaltung einbringen
  • Sauberkeit und Ordnung auf dem zugeteilten Posten sicherstellen
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
  • ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
  • Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen

Work Experience

  • 2 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Startup Environment

  • Dynamisches Arbeitsumfeld

Informal Culture

  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Kultur von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Mentorship & Coaching

  • Entwicklungsspielraum
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