Domicil - Seniorencentrum Einsteinstraße GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
München
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
SOSozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Organisation und Qualitätskontrolle des Küchenbetriebs in 26 Senioreneinrichtungen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Leitungserfahrung erforderlich. 30 Tage Urlaub und Sonderzahlungen.
Requirements
- Abgeschlossene 3-jährige Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Küchenleitung, Mitarbeiterführung und Organisationsgeschick
- Erfahrung in Großküchen Care/Gemeinschaftsverpflegung (wünschenswert)
- Nachweisbare Hygieneschulungen
- Kenntnisse in Küchenlogistik (Speiseplanerstellung, Kalkulation, Abrechnung)
- Ausbilderschein IHK und gute Microsoft Office Kenntnisse
Tasks
- Das Angebot ständig weiterentwickeln
- Den Küchenbetrieb organisieren
- Die Produktion qualitativ sicherstellen
- Den Dienstleistungsprozess steuern
- Das gesamte Küchenteam leiten, organisieren und koordinieren
- Die Personaleinsatzplanung durchführen
- Dienstpläne gestalten
- Gesetzliche Bestimmungen und Vorschriften, insbesondere HACCP-Richtlinien, einhalten
- Bei der Speisenzubereitung mitarbeiten
- Bei der Speisenausgabe mitarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Microsoft Office
Benefits
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Bonuses & Incentives
- Sonderzahlungen
Additional Allowances
- Weihnachtsgeld
Job Security
- Krisensichere Anstellung
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte
Other Benefits
- Vermögenswirksame Leistungen
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Requirements
- Abgeschlossene 3-jährige Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Küchenleitung, Mitarbeiterführung und Organisationsgeschick
- Erfahrung in Großküchen Care/Gemeinschaftsverpflegung (wünschenswert)
- Nachweisbare Hygieneschulungen
- Kenntnisse in Küchenlogistik (Speiseplanerstellung, Kalkulation, Abrechnung)
- Ausbilderschein IHK und gute Microsoft Office Kenntnisse
Tasks
- Das Angebot ständig weiterentwickeln
- Den Küchenbetrieb organisieren
- Die Produktion qualitativ sicherstellen
- Den Dienstleistungsprozess steuern
- Das gesamte Küchenteam leiten, organisieren und koordinieren
- Die Personaleinsatzplanung durchführen
- Dienstpläne gestalten
- Gesetzliche Bestimmungen und Vorschriften, insbesondere HACCP-Richtlinien, einhalten
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Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
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Languages
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Benefits
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- Weihnachtsgeld
Job Security
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About the Company
Sozialservice-Gesellschaft des Bayerischen Roten Kreuzes GmbH
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen bietet eine krisensichere unbefristete Anstellung bei einem gemeinnützigen Träger.
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