dean and david
Leitung Produktionsküche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
München
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
DUDussmann Service Deutschland GmbH
Küchenleitung für Kinder- und Schulverpflegung(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Speisenplanung und -zubereitung mit HACCP-Sicherung für Kinder- und Schulverpflegung. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in Kinder- und Schulverpflegung erforderlich. Einsatz in internationalem Familienunternehmen der Gebäudereinigung.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Begeisterung für gesunde Ernährung und Bio-Qualität
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Kinder- und Schulverpflegung
- Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung
- Sehr gute Microsoft Office Grundkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Fahrerlaubnis Klasse 3
Tasks
- Produktions- und Serviceabläufe planen, organisieren und überwachen
- Lebensmittel und Bedarfsgegenstände bestellen, lagern, verarbeiten, ausgeben und entsorgen
- HACCP-Konzept sicherstellen und regelmäßig kontrollieren
- Bedarf an Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien kalkulieren und mit vorhandenem Vorrat abgleichen
- Speisen herstellen und planen, die hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards entsprechen
- Optische Standards der Speisen und deren Darbietung sicherstellen
- Reinigungsarbeiten im Küchenbereich kontrollieren und HACCP-Richtlinien einhalten
- Kundenbeschwerden annehmen, bearbeiten und Maßnahmen zur Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit einleiten
- Personalbedarf ermitteln, neue Mitarbeiter einarbeiten und Dienst- sowie Urlaubspläne erstellen
- Budgetverantwortung für das zugewiesene Objekt übernehmen
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Microsoft Office
Benefits
Competitive Pay
- Attraktive und faire Vergütung
Job Security
- Langfristige Zusammenarbeit
Mentorship & Coaching
- Zielgerichtete Einarbeitung
Learning & Development
- Individuelle Trainings und Weiterbildungen
Informal Culture
- Motiviertes Team
- Offene Unternehmenskultur
Corporate Discounts
- Rabatte für Reisen, Freizeit, Technik
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Dussmann Service Deutschland GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Like this job?
BetaYour Career Agent finds similar jobs for you every day.
Not a perfect match?
- Domicil - Seniorencentrum Einsteinstraße GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorMünchen - tailor made catering GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedPullach im Isartal - Hans im Glück - München Südwink
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen - dean&david
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen
DUDussmann Service Deutschland GmbH
Küchenleitung für Kinder- und Schulverpflegung(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Speisenplanung und -zubereitung mit HACCP-Sicherung für Kinder- und Schulverpflegung. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in Kinder- und Schulverpflegung erforderlich. Einsatz in internationalem Familienunternehmen der Gebäudereinigung.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Begeisterung für gesunde Ernährung und Bio-Qualität
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Kinder- und Schulverpflegung
- Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung
- Sehr gute Microsoft Office Grundkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Fahrerlaubnis Klasse 3
Tasks
- Produktions- und Serviceabläufe planen, organisieren und überwachen
- Lebensmittel und Bedarfsgegenstände bestellen, lagern, verarbeiten, ausgeben und entsorgen
- HACCP-Konzept sicherstellen und regelmäßig kontrollieren
- Bedarf an Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien kalkulieren und mit vorhandenem Vorrat abgleichen
- Speisen herstellen und planen, die hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards entsprechen
- Optische Standards der Speisen und deren Darbietung sicherstellen
- Reinigungsarbeiten im Küchenbereich kontrollieren und HACCP-Richtlinien einhalten
- Kundenbeschwerden annehmen, bearbeiten und Maßnahmen zur Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit einleiten
- Personalbedarf ermitteln, neue Mitarbeiter einarbeiten und Dienst- sowie Urlaubspläne erstellen
- Budgetverantwortung für das zugewiesene Objekt übernehmen
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Microsoft Office
Benefits
Competitive Pay
- Attraktive und faire Vergütung
Job Security
- Langfristige Zusammenarbeit
Mentorship & Coaching
- Zielgerichtete Einarbeitung
Learning & Development
- Individuelle Trainings und Weiterbildungen
Informal Culture
- Motiviertes Team
- Offene Unternehmenskultur
Corporate Discounts
- Rabatte für Reisen, Freizeit, Technik
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Dussmann Service Deutschland GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Like this job?
BetaYour Career Agent finds similar jobs for you every day.
About the Company
Dussmann Service Deutschland GmbH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist ein internationales Familienunternehmen im Bereich Gebäudereinigung und bietet professionelle Reinigungsleistungen an.
Not a perfect match?
- dean and david
Leitung Produktionsküche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen - Domicil - Seniorencentrum Einsteinstraße GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorMünchen - tailor made catering GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedPullach im Isartal - Hans im Glück - München Südwink
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen - dean&david
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen