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FIFindehotelpersonal GmbH

Küchenchef(m/w/x)

Schleswig, Flensburg
Full-timeOn-siteSenior
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Menüplanung und à la carte-Zubereitung in einem Restaurantbetrieb. Erste Führungserfahrung in der Küche erforderlich. Platz für eigene Ideen und harmonisches Team.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung und erste Führungserfahrung in der Küche
  • Freude am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationsvermögen
  • Kreativität und Belastbarkeit

Tasks

  • Speisekarte, Menüs und Buffets für Veranstaltungen planen und mitgestalten
  • Köstlichkeiten für das à la carte-Geschäft zubereiten und vorbereiten
  • Mise en Place vorbereiten und HACCP-Richtlinien einhalten
  • Inventur durchführen und Bestellwesen unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben managen
  • Küchenbereich verantworten und reibungslosen Ablauf organisieren

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Informal Culture

  • Platz für Kreativität
  • Freundlicher Umgang
  • Harmonisches Team
  • Flache Hierarchien

Purpose-Driven Work

  • Platz für eigene Ideen

Team Events

  • Jährliche Teamevents
  • Geburtstagsaufmerksamkeit

Free or Subsidized Food

  • Mitarbeiterverpflegung

Other Benefits

  • Weitere Benefits
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