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LI
Lindner
15d ago

Küchenchef:in mit stellvertretender Betriebsleitung(m/w/x)

Spittal an der Drau
from 2,900 / month
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küchenbrigade und unterstützt die Betriebsführung. Du planst kreative Menüs, behältst die Wirtschaftlichkeit im Auge und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion
  • •Freude an der Team-Motivation und -Entwicklung
  • •Organisation, Zahlenverständnis und Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
  • •Struktur und Ruhe in stressigen Momenten

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Die gesamte Küchenbrigade leiten
  • •Die Betriebsführung unterstützen
  • •Als Ansprechperson für Team und Schnittstellen fungieren
  • •Aktiv im Tagesgeschäft eingebunden sein
  • •Abwechslungsreiche, kreative Menüs planen
  • •Wirtschaftlich kalkulieren
  • •Wareneinsatz, Bestellungen und Inventuren im Blick behalten
  • •HACCP-Richtlinien einhalten
  • •Einen reibungslosen Küchen- und Betriebsablauf sicherstellen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • •Gratis Mittagessen

Job Security

  • •Langfristige Sicherheit

Modern Equipment

  • •Top ausgestattet

Informal Culture

  • •Teamwork auf Augenhöhe

Learning & Development

  • •Gezielte Weiterentwicklung
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