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merk&würdig
9d ago

Jung:Köch:in(m/w/x)

Wien
from 2,800 - 3,000 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In diesem exklusiven Restaurant gestaltest du Fine-Dining-Erlebnisse auf Haubenniveau mit. Du bereitest kreative Menügänge vor und bringst dich aktiv in die kulinarische Entwicklung des Teams ein.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Kochausbildung oder fundierte praktische Erfahrung
  • •Interesse an gehobener Küche und präzisem Arbeiten
  • •Respekt vor Handwerk, Produkt und Team
  • •Lernbereitschaft und Offenheit für Feedback
  • •Zuverlässige und ruhige Arbeitsweise
  • •Freude an persönlichem, konzentriertem Arbeitsumfeld

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •In einer kleinen Küche mit hoher Eigenverantwortung mitarbeiten
  • •Die Linie des Küchenchefs auf Fine-Dining-Niveau umsetzen
  • •Viele kleine Gänge im Chef’s Choice Menü vor- und zubereiten
  • •Sauber, strukturiert und mit Blick fürs Detail arbeiten
  • •Aktiv bei Mise en Place, Service und Nachbereitung mitwirken
  • •Ideen und Abläufe mitdenken und aktiv mitentwickeln
  • •Verantwortungsvoll mit Produkten, Zeit und Ressourcen umgehen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

More Vacation Days

  • •3 Wochen Sommerpause im Juli/August

Corporate Discounts

  • •75 % Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke

Other Benefits

  • •Geteiltes Trinkgeld

Informal Culture

  • •Kleines, hochqualitatives Team
  • •Umfeld mit Mitdenken erwünscht

Startup Environment

  • •Kurze Entscheidungswege
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