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BR
Bremer Werkgemeinschaft GmbH
15d ago

Hauswirtschaftskraft für den Küchenbereich(m/w/x)

Bremen
Part-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle bist du für die Organisation des Küchenbereichs zuständig und unterstützt die Nutzer*innen beim Kochen. Du achtest auf die Einhaltung von Hygienevorschriften, erstellst Menüpläne und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung im hauswirtschaftlichen, gastronomischen oder lebensmittelverarbeitenden Bereich oder mehrjährige praktische Erfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit
  • •Erfahrung in der Zubereitung von Mahlzeiten für größere Gruppen
  • •Sicherer Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsvorschriften; Grundkenntnisse in HACCP und Infektionsschutzgesetz sind wünschenswert
  • •Erfahrung in der Organisation eines Küchenbereichs von Vorteil
  • •Freude am Kochen und an der praktischen Küchenarbeit
  • •Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
  • •Organisationstalent bei Menüplanung, Einkaufslisten und Vorratshaltung
  • •Geduld, Offenheit und unbefangener Umgang mit Menschen mit psychischen Erkrankungen
  • •Bereitschaft, Nutzer*innen beim Kochen und Abwasch anzuleiten und zu begleiten
  • •Erfahrung im Anleiten anderer Personen im Arbeitsalltag hilfreich
  • •Teamfähigkeit sowie Bereitschaft zur Teilnahme an Teamgesprächen und Supervision
  • •Flexibilität zur gegenseitigen Vertretung im Team bei Urlaub und Krankheit
  • •Keine Berührungsängste im Kontakt mit Nutzer*innen

Education

Vocational certification
OR
No education required

Work Experience

1 - 2 years

Tasks

  • •Küchenbereich nach Hygiene- und Sicherheitsvorschriften organisieren
  • •Unterweisung nach HACCP und Infektionsschutzgesetz durchführen
  • •Nutzer*innen beim Kochen und Abwasch anleiten
  • •Für 25–30 Personen kochen
  • •Menüpläne und Einkaufslisten erstellen
  • •Vorräte organisieren und Ablaufdaten überwachen
  • •Bei Ausfall von Nutzer*innen Abwasch- und Tresendienst übernehmen
  • •Schränke und Schubladen reinigen
  • •Kühlschrank reinigen
  • •Dunstabzugshaube reinigen
  • •Kaffeemaschine entkalken
  • •Tiefkühler abtauen
  • •Hygiene- und Sicherheitsvorschriften kontrollieren und anleiten
  • •Einkaufsliste durchgehen
  • •Essenswünsche der Nutzer*innen aufnehmen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Jährliche Sonderzahlung

Other Benefits

  • •Sehr gute Sozialleistungen

Flexible Working

  • •Mitsprache bei der Arbeitszeitgestaltung

Learning & Development

  • •Vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote

Mentorship & Coaching

  • •Externe Supervisionen

More Vacation Days

  • •30 Tage Jahresurlaub

Purpose-Driven Work

  • •Sinnstiftende Arbeit
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