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Food Safety & Quality Manager:in(m/w/x)
Verantwortung für hohe Qualitätsstandards und integrierte Managementsysteme in der Lebensmittelbranche. Naturwissenschaftliches Studium oder Ausbildung Lebensmitteltechnik mit mehrjähriger Erfahrung im Qualitätsmanagement erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und Bezuschussung eines BVG-Abos.
Requirements
- Tiefes Qualitätsverständnis und Produktliebe
- Naturwissenschaftliches Hochschulstudium (Lebensmittelchemie, Biologie, Life Science) oder Ausbildung/Weiterbildung Lebensmitteltechnik
- Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement oder Regulatory Affairs
- Know-How zu integrierten Managementsystemen
- Kenntnisse von Vorschriften und Regulatorien
- Fähigkeit zur Anwendung von Wissen bei Audits
- Interesse an Trends und Food Konzepten
- Neugier auf Produktneuheiten und Digitalisierung
- Souveränes, zielgerichtetes Arbeiten unter Termindruck
- Überblick behalten unter Termindruck
Tasks
- Hohe Qualitätsstandards verantworten
- Nachhaltigkeitsstrategie vorantreiben
- Integrierte Managementsysteme verantworten
- Integrierte Managementsysteme weiterentwickeln
- Umweltaspekte jährlich aktualisieren
- Input-Output-Bilanz jährlich aktualisieren
- Management Reviews vorbereiten
- Dokumentation sichten
- Dokumentation verifizieren
- Dokumentation lenken
- Prozesse in der Produktion abbilden
- Prozesse in der Eventküche abbilden
- Prozesse in der Lohnproduktion abbilden
- Spezifikationen präzise abbilden
- Etiketten präzise abbilden
- Listungen präzise abbilden
- Mit Bereichsleitern zusammenarbeiten
- Mit ASA-Teams zusammenarbeiten
- Mit HACCP-Teams zusammenarbeiten
- Gegenüber Zertifizierungsstellen auftreten
- Gegenüber Behörden auftreten
- Regelmäßig in der Küche präsent sein
- Interne Audits durchführen
- Mikrobiologische Prüfungen koordinieren
- Reklamationsmanagement koordinieren
- Crew befähigen
- Moderne Schulungen erstellen
- Moderne Schulungen durchführen
- „10 von 10“-Qualität sichern
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Informal Culture
- Flache Hierarchien
Other Benefits
- Selbstständiges Arbeiten
Public Transport Subsidies
- Bezuschussung eines BVG-Abos
Healthcare & Fitness
- Urban Sports Club Mitgliedschaft
Corporate Discounts
- Zugang zu corporate-benefits.de
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Verantwortung für hohe Qualitätsstandards und integrierte Managementsysteme in der Lebensmittelbranche. Naturwissenschaftliches Studium oder Ausbildung Lebensmitteltechnik mit mehrjähriger Erfahrung im Qualitätsmanagement erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und Bezuschussung eines BVG-Abos.
Requirements
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- Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement oder Regulatory Affairs
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- Kenntnisse von Vorschriften und Regulatorien
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- Interesse an Trends und Food Konzepten
- Neugier auf Produktneuheiten und Digitalisierung
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- Überblick behalten unter Termindruck
Tasks
- Hohe Qualitätsstandards verantworten
- Nachhaltigkeitsstrategie vorantreiben
- Integrierte Managementsysteme verantworten
- Integrierte Managementsysteme weiterentwickeln
- Umweltaspekte jährlich aktualisieren
- Input-Output-Bilanz jährlich aktualisieren
- Management Reviews vorbereiten
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- Prozesse in der Produktion abbilden
- Prozesse in der Eventküche abbilden
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- Spezifikationen präzise abbilden
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- Mit Bereichsleitern zusammenarbeiten
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Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
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- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Informal Culture
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Other Benefits
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- Urban Sports Club Mitgliedschaft
Corporate Discounts
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About the Company
Berlin Cuisine Jensen GmbH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist ein schnell wachsendes Cateringunternehmen, das einzigartige Events in jeder Größenordnung durchführt.
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