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Original Sacher Torten Manufaktur
22d ago

Chefkonditor:in(m/w/x)

Wien
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Chefkonditor:in leitest du die Konditoreiabteilung und sorgst für einen reibungslosen Produktionsablauf. Du optimierst Prozesse, führst und entwickelst dein Team und stellst die Einhaltung von Qualitätsstandards sicher.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor:in oder Konditor:in-Meister
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
  • •Besondere Handgeschicklichkeit
  • •Bereitschaft zu Überstunden
  • •Persönlichkeit mit Vorbildwirkung
  • •Teamfähigkeit
  • •Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
  • •Kenntnisse zu Normen und Gesetzen der Lebensmittelindustrie
  • •Sehr gute Deutsch-Kenntnisse, Englischkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

3 years

Tasks

  • •Einen reibungslosen und effizienten Produktionsablauf sicherstellen
  • •Produktionsmengen steuern und höchste Qualitätsstandards einhalten
  • •Aktiv im laufenden Tagesbetrieb unterstützen
  • •Arbeitsabläufe, Produktionsprozesse und Ressourceneinsatz kontinuierlich optimieren
  • •Fachliche und disziplinäre Führung der Konditoreiabteilung übernehmen
  • •Mitarbeiter:innen führen, motivieren und kontinuierlich weiterentwickeln
  • •Optimalen Personaleinsatz planen und Dienstpläne erstellen
  • •Tägliche stichprobenartige Kontrolle aller Produkte durchführen
  • •An Produktentwicklungen mitarbeiten und Unternehmensziele umsetzen
  • •Bei Betriebsführungen und repräsentativen Anlässen mitwirken
  • •Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards verantworten
  • •Material- und Rohstoffbestellungen durchführen und verantworten
  • •Rechnungen und Lieferscheine kontrollieren
  • •Zeitgerechte Durchführung von Service- und Wartungstätigkeiten einleiten
  • •Rohstoffe qualifizieren

Languages

German – Business Fluent

English – Basic

Benefits

Job Security

  • •Langfristige Perspektive

Career Advancement

  • •Entwicklungsmöglichkeiten

Informal Culture

  • •Familiäres Arbeitsklima

Family Support

  • •Mitarbeitenden- und Familienvorteile

Other Benefits

  • •Verleih der Dienstkleidung

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenloser Parkplatz

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose Verpflegung
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