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INIntercityHotel Berlin Airport BER Terminal 1+2

Chef de partie(m/w/x)

Berlin
Full-timeOn-siteExperienced

Eigenständige Arbeit im à la carte Restaurant und bei Banketten, inklusive Buffetproduktion. Verantwortung für einen eigenen Posten und Organisation der Abläufe. Ausbildung als Koch oder vergleichbare Praxiserfahrung erforderlich. Attraktive Mitarbeiterraten in allen Hotels.

Requirements

  • Ausbildung als Koch oder vergleichbare Position mit relevanter Praxiserfahrung
  • Handwerkliches Geschick und Fachkenntnisse
  • Selbstständige, nachhaltige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Bereitschaft zum Schichtdienst (05:00-23:00)
  • Vorbildfunktion bei Einhaltung von HACCP
  • Strukturierte und verlässliche Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
  • Gute Englischkenntnisse

Tasks

  • Eigenständig im à la carte Restaurant und Bankett arbeiten
  • Produktion und Durchführung von Buffets eigenständig übernehmen
  • Verantwortung für einen eigenen Posten tragen
  • Abläufe selbstständig organisieren
  • Reibungslosen Service sicherstellen
  • Mitarbeitende anleiten und kontrollieren
  • Speisen fachgerecht zubereiten
  • Rohstoffe korrekt lagern und verarbeiten
  • Rohstoffqualität sicherstellen
  • Arbeitsgeräte und Hilfsmittel professionell handhaben
  • Arbeitsgeräte und Hilfsmittel pflegen und sauber halten
  • HACCP-Vorgaben konsequent einhalten
  • Vorbildfunktion bei der Umsetzung der HACCP-Vorgaben übernehmen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent
  • EnglishBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • HACCP

Benefits

Corporate Discounts

  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
  • Corporate Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeit

Career Advancement

  • Vielfältige Entwicklungschancen

Learning & Development

  • Cross-Training Möglichkeiten
  • Großes Weiterbildungsangebot
  • eLearning Plattform

Free or Subsidized Food

  • Verpflegung (Mittagessen)

Snacks & Drinks

  • Kostenfreie Getränke im Office

Company Bike

  • Business Bike Leasing

Other Benefits

  • Unterstützungsverein
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Kostenlose Reinigung

Purpose-Driven Work

  • Social Day

Additional Allowances

  • Weihnachts- & Urlaubsgeld

Bonuses & Incentives

  • Jubiläumszahlung

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsförderung

Public Transport Subsidies

  • Fahrtkostenerstattung (Deutschland-Ticket)

Parking & Commuter Benefits

  • Bezuschusster Parkplatz
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