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Chef de Partie(m/w/x)
Produktion regionaler und internationaler Speisen für Gemeinschaftsverpflegung und Events. Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung erforderlich. Kostenloses Mittagessen und krisensicherer Job.
Requirements
- Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Gute EDV-Kenntnisse
- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Gute EDV-Kenntnisse
- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Tasks
- Regionale und internationale Speisen produzieren
- Gerichte gemäß unternehmerischen Vorgaben produzieren
- Mise-en-place für weiterführende Arbeitsschritte herstellen
- Bei Lagerung von Rohstoffen mitverantworten
- Bei Verarbeitung von Rohstoffen mitverantworten
- Betriebliche Mittel sachgerecht verwenden
- Wirtschaftlichen Erfolg sicherstellen
- Unter Anleitung des/der Postenleitende:n arbeiten
- In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenteam arbeiten
- Am Saucier-Posten arbeiten
- Für effizienten Materialeinsatz verantwortlich sein
- Für effizienten Wareneinsatz verantwortlich sein
- Für effizienten Geräteeinsatz verantwortlich sein
- Bei Veranstaltungen mithelfen
- Gesetzliche Vorgaben einhalten
- Unternehmensinterne Richtlinien einhalten
- Arbeitsschutz und -sicherheit einhalten
- HACCP-Richtlinien einhalten
- Allergenkennzeichnung lt. LMIV einhalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- EDV-Kenntnisse
Benefits
Free or Subsidized Food
- Kostenloses Mittagessen
Job Security
- Krisensicherer Job
Other Benefits
- Fundierte und umfangreiche Einschulung
- Chancengleichheit
Informal Culture
- Familiäres Team
Diverse Work
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
Career Advancement
- Möglichkeiten zur Selbstverwirklichung
- Berufliche Aufstiegsmöglichkeiten
Learning & Development
- Vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen
Corporate Discounts
- Rabatte in Gastronomiebetrieben
- Rabatte für GOURMET-Produkte
Team Events
- Mitarbeiter:innen-Events
Healthcare & Fitness
- Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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Full-timeOn-siteSeniorWienfrom 2,600 / month
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- Regionale und internationale Speisen produzieren
- Gerichte gemäß unternehmerischen Vorgaben produzieren
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Benefits
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Job Security
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Other Benefits
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About the Company
GMS GOURMET
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie und bietet gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten.
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