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GM
GMS GOURMET GmbH
10d ago

Chef de Partie(m/w/x)

Wien
from 2,450 / month
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle verantwortest du die perfekte Zubereitung regionaler sowie internationaler Speisen und unterstützt das Küchenteam vorrangig am Saucier-Posten bei vielfältigen Caterings und Events.

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Requirements

  • Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Guten EDV-Kenntnisse
  • Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • Regionale und internationale Speisen zeitgerecht fertigstellen
  • Gerichte gemäß den unternehmerischen Vorgaben produzieren
  • Mise-en-place für weiterführende Arbeitsschritte herstellen
  • Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen mitverantworten
  • Betriebliche Mittel sachgerecht und wirtschaftlich verwenden
  • Eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten
  • Vorrangig den Saucier-Posten betreuen
  • Material, Waren und Geräte effizient einsetzen
  • Bei verschiedenen Veranstaltungen aktiv mithelfen
  • Gesetzliche und interne Hygienerichtlinien strikt einhalten

Tools & Technologies

EDV

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Kostenloses Mittagessen vor Ort

Other Benefits

  • Tradition in jeder Facette
  • Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Job Security

  • Krisensicherer Job

Informal Culture

  • Familiäres Team

Diverse Work

  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Learning & Development

  • Weiterbildungen

Career Advancement

  • Aufstiegsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • Rabatte für GOURMET-Produkte

Team Events

  • Mitarbeiter:innen-Events

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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