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FI
Findehotelpersonal GmbH
24d ago

Chef de Partie / Saucier(m/w/x)

Köln
Full-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle übernimmst du den Saucier-Posten und bist verantwortlich für die Zubereitung von Saucen und Fonds. Du präsentierst Banketts, wirkst in der gehobenen Küche mit und gestaltest die Speisekarte kreativ.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Kochlehre
  • •Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
  • •Kreativität und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
  • •Umgängliches, aufgeschlossenes und stressresistentes Wesen
  • •Teamfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
  • •Kenntnisse in den HACCP-Grundlagen
  • •Gepflegtes Erscheinungsbild und schnelle Auffassungsgabe
  • •Gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

1 year

Tasks

  • •Saucier-Posten übernehmen und Saucen sowie Fonds zubereiten
  • •Banketts hervorragend präsentieren und herrichten
  • •In der gehobenen Restaurantküche mit à la carte- und Bankettservice mitwirken
  • •Für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sorgen sowie Waren verräumen und pflegen
  • •Kreativ an der Speisekarte mitgestalten und Auszubildende anleiten und unterstützen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld

More Vacation Days

  • •Attraktive Betriebsferien

Parking & Commuter Benefits

  • •Mitarbeiterparkplatz oder vergünstigtes Jobticket

Free or Subsidized Food

  • •Personalessen und Getränke während der Schichten
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