Coffee Fellows GmbH
Shop Manager Café(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Berlin
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Ganzheitliche Gestaltung des Café-Erlebnisses in Buchhandelskette mit über 500 Filialen. Mehrjährige Gastronomie-Erfahrung erforderlich. Company Bike und ÖPNV-Vergünstigung.
Requirements
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Verständnis für gastronomische Abläufe und Anforderungen
- Organisationstalent und souveräne Café-Führung
- Team-Motivation und Einhaltung von Hygienevorschriften
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und technisches Know-how
- Sicherstellung des Café-Erfolgs mittels Kennzahlen
- Serviceorientierung, Verkaufs- und Organisationstalent
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Das Café-Erlebnis ganzheitlich gestalten
- Strukturen weiterentwickeln und das Team stärken
- Betriebsabläufe steuern und das Sortiment planen
- Das Café-Team mit Herz und Verstand führen
- Standards umsetzen und Kund:innen herausragend betreuen
- Dienstpläne erstellen und Checklisten pflegen
- Warenbestellungen eigenverantwortlich durchführen
- HACCP-Konzepte und Hygienevorschriften konsequent umsetzen
- Getränke sowie Speisen zubereiten und ansprechend präsentieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Company Bike
- Company Bike
Public Transport Subsidies
- ÖPNV-Vergünstigung
Corporate Discounts
- Personalrabatt
Purpose-Driven Work
- Gestaltungsspielraum
Learning & Development
- Weiterbildungsangebote
Career Advancement
- Individuelle Karrierewege
Startup Environment
- Agiles Arbeiten
Informal Culture
- Moderne Unternehmenskultur
- Offenes und dynamisches Umfeld
- Teamspirit
- Vielfalt und Offenheit
Flexible Working
- Flexibles und eigenverantwortliches Arbeiten
Mentorship & Coaching
- Gegenseitige Unterstützung
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Thalia Bücher GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Consortium Gastronomie
Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBerlin - Jäger & Lustig
Restaurantleitung für Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBerlin - Jäger & Lustig
Restaurantleitung für Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBerlin - Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsleiter Food Service(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBerlin
Ganzheitliche Gestaltung des Café-Erlebnisses in Buchhandelskette mit über 500 Filialen. Mehrjährige Gastronomie-Erfahrung erforderlich. Company Bike und ÖPNV-Vergünstigung.
Requirements
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Verständnis für gastronomische Abläufe und Anforderungen
- Organisationstalent und souveräne Café-Führung
- Team-Motivation und Einhaltung von Hygienevorschriften
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und technisches Know-how
- Sicherstellung des Café-Erfolgs mittels Kennzahlen
- Serviceorientierung, Verkaufs- und Organisationstalent
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Das Café-Erlebnis ganzheitlich gestalten
- Strukturen weiterentwickeln und das Team stärken
- Betriebsabläufe steuern und das Sortiment planen
- Das Café-Team mit Herz und Verstand führen
- Standards umsetzen und Kund:innen herausragend betreuen
- Dienstpläne erstellen und Checklisten pflegen
- Warenbestellungen eigenverantwortlich durchführen
- HACCP-Konzepte und Hygienevorschriften konsequent umsetzen
- Getränke sowie Speisen zubereiten und ansprechend präsentieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Company Bike
- Company Bike
Public Transport Subsidies
- ÖPNV-Vergünstigung
Corporate Discounts
- Personalrabatt
Purpose-Driven Work
- Gestaltungsspielraum
Learning & Development
- Weiterbildungsangebote
Career Advancement
- Individuelle Karrierewege
Startup Environment
- Agiles Arbeiten
Informal Culture
- Moderne Unternehmenskultur
- Offenes und dynamisches Umfeld
- Teamspirit
- Vielfalt und Offenheit
Flexible Working
- Flexibles und eigenverantwortliches Arbeiten
Mentorship & Coaching
- Gegenseitige Unterstützung
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About the Company
Thalia Bücher GmbH
Industry
Retail
Description
Das Unternehmen ist ein moderner Omnichannel-Buchhändler mit über 500 Filialen und einem starken E-Commerce-Bereich.
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Betriebsleiter(m/w/x)
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Restaurantleitung für Gastronomie(m/w/x)
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Betriebsleiter Food Service(m/w/x)
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