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Eurest
last mo.

Betriebsleitung(m/w/x)

Wien
from 3,800 / month
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtleitung des Betriebs und sorgst für reibungslose Abläufe sowie ein erstklassiges Gästeerlebnis. Du planst den Personaleinsatz, kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist aktiv im operativen Tagesgeschäft tätig.

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Requirements

  • •Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
  • •Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
  • •Sehr gute EDV-Kenntnisse
  • •Ausgeprägtes Zahlenverständnis
  • •Betriebswirtschaftliches Denken
  • •Führungspersönlichkeit mit unternehmerischer Denkweise
  • •Organisationsstärke
  • •Hands-on-Mentalität
  • •Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • •Freude an der Kommunikation mit einem internationalen Publikum
  • •Selbstsicheres Auftreten
  • •Hohe Serviceorientierung
  • •Ausgezeichnete Umgangsformen
  • •Zusatzqualifikationen in Arbeitssicherheit, Hygiene, Qualitätsmanagement oder Lehrlingsausbildung von Vorteil

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Betrieb gesamtverantwortlich leiten
  • •Reibungslose Abläufe und erstklassiges Gästeerlebnis sicherstellen
  • •Personaleinsatz planen, organisieren und steuern
  • •Dienst- und Urlaubsplanung durchführen
  • •Erste Ansprechperson und Führungskraft für das Team vor Ort sein
  • •Administrative Aufgaben eigenständig abwickeln
  • •Bestellungen im Bestellwesen durchführen
  • •Lieferscheine und Rechnungen verbuchen
  • •Inventuren und Monatsabschlüsse durchführen
  • •Veranstaltungen vor Ort planen und persönlich betreuen
  • •Angenehme Atmosphäre im Restaurantbereich sicherstellen
  • •Aktiv im operativen Tagesgeschäft unterstützen
  • •Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards einhalten und weiterentwickeln
  • •Getränke und Speisen bei Lieferanten bestellen
  • •Krankenstände und Urlaubszeiten in ROTA pflegen
  • •Mitarbeiter:innen im Tagesdienst abrechnen
  • •Enge Zusammenarbeit mit dem Museum für Reservierungen und Betreuung der Veranstaltungen

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiteinteilung

Free or Subsidized Food

  • •Gratis Mittagessen
  • •Mittagessen

Job Security

  • •Langfristige Sicherheit

Informal Culture

  • •Teamwork auf Augenhöhe

Learning & Development

  • •Gezielte Weiterentwicklung
  • •Weiterbildung

Corporate Discounts

  • •EurestCard

Modern Equipment

  • •Firmenlaptop
  • •Mitarbeiterhandy

Snacks & Drinks

  • •Getränke

Other Benefits

  • •App

Team Events

  • •Mitarbeiterfest

Bonuses & Incentives

  • •Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Company Bike

  • •Fahrrad
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