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Betriebsleiter(m/w/x)
Ganzheitliche Leitung des gastronomischen Betriebs in Großkonzern mit internationaler Ausrichtung, inklusive Speiseplanerstellung und HACCP-Überwachung. Mehrjährige Leitungserfahrung in Gastronomie/Betriebsverpflegung mit abgeschlossener Ausbildung erforderlich. Gratis Mittagessen.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
- Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
- Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
- Überblick in stressigen Situationen
Tasks
- Den gastronomischen Betrieb ganzheitlich und eigenverantwortlich leiten
- Den Betriebsablauf mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung überwachen
- Die Personaleinsatzplanung und Dienstpläne verantworten
- Das Team vor Ort leiten
- Einen abwechslungsreichen Speiseplan mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten erstellen
- Aktiv im Tagesgeschäft in allen Bereichen mitarbeiten: Küche, Service, etc.
- Eng mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling zusammenarbeiten
- Als Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale fungieren
- Für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich sorgen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Free or Subsidized Food
- Gratis Mittagessen
- Mittagessen
Job Security
- Langfristige Sicherheit
Informal Culture
- Teamwork auf Augenhöhe
Learning & Development
- Gezielte Weiterentwicklung
- Weiterbildung
Corporate Discounts
- EurestCard
Family Support
- Familie
Modern Equipment
- Firmenlaptop
- Mitarbeiterhandy
Other Benefits
- App
Team Events
- Mitarbeiterfest
Bonuses & Incentives
- MitarbeiterWerbenMitarbeiter
- Home
- Jobs in Austria
- BetriebsleiterBetriebsleiter at Eurest
Not a perfect match?
- Diakonie de La TourFull-time/Part-timeOn-siteManagementFeldkirchen in Kärnten, Klagenfurt am Wörthersee, Villachfrom 2,618.78 / month
- Wedl
Abteilungsleitung Obst & Gemüse(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorVillachfrom 2,535 / month - Casinos Austria AG- Österreichische Lotterien GmbH
Sous Chef:in Restaurant-Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementVelden am Wörther Seefrom 3,200 / month - Dehner
Gruppenleiter Zoo(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedVillachfrom 2,471 / month - XXXLutz
Nachwuchsführungskraft Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorVillachfrom 33,670 - 51,100 / year
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- BetriebsleiterBetriebsleiter at Eurest
Betriebsleiter(m/w/x)
Ganzheitliche Leitung des gastronomischen Betriebs in Großkonzern mit internationaler Ausrichtung, inklusive Speiseplanerstellung und HACCP-Überwachung. Mehrjährige Leitungserfahrung in Gastronomie/Betriebsverpflegung mit abgeschlossener Ausbildung erforderlich. Gratis Mittagessen.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
- Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
- Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
- Überblick in stressigen Situationen
Tasks
- Den gastronomischen Betrieb ganzheitlich und eigenverantwortlich leiten
- Den Betriebsablauf mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung überwachen
- Die Personaleinsatzplanung und Dienstpläne verantworten
- Das Team vor Ort leiten
- Einen abwechslungsreichen Speiseplan mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten erstellen
- Aktiv im Tagesgeschäft in allen Bereichen mitarbeiten: Küche, Service, etc.
- Eng mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling zusammenarbeiten
- Als Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale fungieren
- Für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich sorgen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Free or Subsidized Food
- Gratis Mittagessen
- Mittagessen
Job Security
- Langfristige Sicherheit
Informal Culture
- Teamwork auf Augenhöhe
Learning & Development
- Gezielte Weiterentwicklung
- Weiterbildung
Corporate Discounts
- EurestCard
Family Support
- Familie
Modern Equipment
- Firmenlaptop
- Mitarbeiterhandy
Other Benefits
- App
Team Events
- Mitarbeiterfest
Bonuses & Incentives
- MitarbeiterWerbenMitarbeiter
About the Company
Eurest
Industry
Other
Description
Das Unternehmen ist ein internationaler Großkonzern, der langfristige Arbeitsplätze in einem expandierenden Umfeld bietet.
Not a perfect match?
- Diakonie de La Tour
Standortleitung Reinigung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteManagementFeldkirchen in Kärnten, Klagenfurt am Wörthersee, Villachfrom 2,618.78 / month - Wedl
Abteilungsleitung Obst & Gemüse(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorVillachfrom 2,535 / month - Casinos Austria AG- Österreichische Lotterien GmbH
Sous Chef:in Restaurant-Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementVelden am Wörther Seefrom 3,200 / month - Dehner
Gruppenleiter Zoo(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedVillachfrom 2,471 / month - XXXLutz
Nachwuchsführungskraft Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorVillachfrom 33,670 - 51,100 / year