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EUEurest

Betriebsleiter(m/w/x)

Villach
from 3,200 / month
Full-timeOn-siteManagement

Ganzheitliche Leitung des gastronomischen Betriebs in Großkonzern mit internationaler Ausrichtung, inklusive Speiseplanerstellung und HACCP-Überwachung. Mehrjährige Leitungserfahrung in Gastronomie/Betriebsverpflegung mit abgeschlossener Ausbildung erforderlich. Gratis Mittagessen.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
  • Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
  • Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
  • Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil
  • Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
  • Überblick in stressigen Situationen

Tasks

  • Den gastronomischen Betrieb ganzheitlich und eigenverantwortlich leiten
  • Den Betriebsablauf mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung überwachen
  • Die Personaleinsatzplanung und Dienstpläne verantworten
  • Das Team vor Ort leiten
  • Einen abwechslungsreichen Speiseplan mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten erstellen
  • Aktiv im Tagesgeschäft in allen Bereichen mitarbeiten: Küche, Service, etc.
  • Eng mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling zusammenarbeiten
  • Als Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale fungieren
  • Für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich sorgen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Gratis Mittagessen
  • Mittagessen

Job Security

  • Langfristige Sicherheit

Informal Culture

  • Teamwork auf Augenhöhe

Learning & Development

  • Gezielte Weiterentwicklung
  • Weiterbildung

Corporate Discounts

  • EurestCard

Family Support

  • Familie

Modern Equipment

  • Firmenlaptop
  • Mitarbeiterhandy

Other Benefits

  • App

Team Events

  • Mitarbeiterfest

Bonuses & Incentives

  • MitarbeiterWerbenMitarbeiter
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