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GMGMS GOURMET GmbH

Betriebsleiter(m/w/x)

Wels
from 3,200 / month
Full-timeOn-siteManagement
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Planung, Organisation und Leitung der Küchenabläufe für GOURMET, einen Experten für Gemeinschaftsverpflegung. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit erster Führungserfahrung erforderlich. 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten und kostenlosem Mittagessen.

Requirements

  • Berufserfahrung
  • Führungskraft (erste Ebene)
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse (mind. B2 Niveau)

Tasks

  • Planung aller Abläufe in der Küche
  • Organisation aller Abläufe in der Küche
  • Leitung aller Abläufe in der Küche
  • Personalführung übernehmen
  • Menügestaltung übernehmen
  • Qualitätssicherung übernehmen
  • Zubereitung von kalten Speisen
  • Zubereitung von warmen Speisen
  • Erstellung des wöchentlichen Speiseplans
  • Bestellung für den Standort
  • Kontrolle für den Standort
  • Berichterstattung für den Standort
  • Administrative Tätigkeiten erledigen
  • Effizienten Materialeinsatz sicherstellen
  • Effizienten Wareneinsatz sicherstellen
  • Effizienten Geräteeinsatz sicherstellen
  • Einhaltung von Hygiene-Richtlinien
  • Einhaltung von Qualitätsrichtlinien

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Tools & Technologies

  • EDV-Kenntnisse

Benefits

Family Support

  • Work-Life-Balance

Free or Subsidized Food

  • Frisches und kostenloses Mittagessen

Other Benefits

  • Umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Informal Culture

  • Familiäres Team
  • Unkomplizierter Arbeitsalltag

Learning & Development

  • Weiterbildungen
  • Ausbildungsmöglichkeiten

Career Advancement

  • Aufstiegsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • Rabatte für GOURMET-Produkte

Team Events

  • Mitarbeiter:innen-Events

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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