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Betriebsleiter mit Kücheneinsatz(m/w/x)
Operative Verantwortung für Gastronomiestandort, inklusive Speisenregeneration, Anrichten und Zubereitung von Bowls und Salaten. Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe erforderlich. 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung.
Requirements
- Erfahrung in der Gastronomie
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und administrative Fähigkeiten von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe
- Sehr gute Umgangsformen im Kontakt mit Geschäftspartnern, Gästen und Mitarbeitenden
- Flexibilität und Bereitschaft zum standortübergreifenden Einsatz
- Führerschein Klasse B
Tasks
- Operative und organisatorische Verantwortung für Gastronomiestandort übernehmen
- Speisen regenerieren
- Speisen anrichten und ausgeben
- Bowls, Salate und kalte Komponenten zubereiten
- Budget verantworten
- Monatsabschlüsse erstellen
- Reporting durchführen
- Mitarbeitende führen
- Personalplanung durchführen
- Personalentwicklung durchführen
- Bestellungen tätigen
- Prozesse gestalten
- HACCP-Dokumentation erstellen
- Hygienevorschriften einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Free or Subsidized Food
- Kostenlose Verpflegung
Healthcare & Fitness
- Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiterempfehlungsprogramm
Other Benefits
- Hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung
Informal Culture
- Familiäres Team
Diverse Work
- Viel Abwechslung
Modern Equipment
- Neuwertige und sehr gute Arbeitsplatzausstattung
Like this job?
BetaYour Career Agent finds similar jobs for you every day.
Not a perfect match?
- AramarkFull-time/Part-timeOn-siteExperiencedHaar
- tailor made catering GmbH
Jungkoch / Küchenmitarbeiter(m/w/x)
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Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedMünchen - Feinkost Käfer
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Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedMünchen
Betriebsleiter mit Kücheneinsatz(m/w/x)
Operative Verantwortung für Gastronomiestandort, inklusive Speisenregeneration, Anrichten und Zubereitung von Bowls und Salaten. Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe erforderlich. 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung.
Requirements
- Erfahrung in der Gastronomie
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und administrative Fähigkeiten von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe
- Sehr gute Umgangsformen im Kontakt mit Geschäftspartnern, Gästen und Mitarbeitenden
- Flexibilität und Bereitschaft zum standortübergreifenden Einsatz
- Führerschein Klasse B
Tasks
- Operative und organisatorische Verantwortung für Gastronomiestandort übernehmen
- Speisen regenerieren
- Speisen anrichten und ausgeben
- Bowls, Salate und kalte Komponenten zubereiten
- Budget verantworten
- Monatsabschlüsse erstellen
- Reporting durchführen
- Mitarbeitende führen
- Personalplanung durchführen
- Personalentwicklung durchführen
- Bestellungen tätigen
- Prozesse gestalten
- HACCP-Dokumentation erstellen
- Hygienevorschriften einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Free or Subsidized Food
- Kostenlose Verpflegung
Healthcare & Fitness
- Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft
Bonuses & Incentives
- Mitarbeiterempfehlungsprogramm
Other Benefits
- Hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung
Informal Culture
- Familiäres Team
Diverse Work
- Viel Abwechslung
Modern Equipment
- Neuwertige und sehr gute Arbeitsplatzausstattung
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About the Company
tailor made catering GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt moderne Betriebsgastronomie mit Restaurants und Kaffeebars für Mitarbeitende und Gäste.
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