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FRFraunhofer-Gesellschaft

Bachelor- / Masterarbeit Lebensmittelforschung - Haltbarkeitsverlängerung von Fleisch(m/w/x)

Freising, Dresden
Full-timeInternshipOn-site

Erstellung von Biopolymermaterialien mit mikroverkapselten Wirkstoffen für die Haltbarkeitsverlängerung von Fleisch. Erste Laborerfahrung, insbesondere mikrobiologisch, von Vorteil. Individuelle Förderung und intensive fachliche Betreuung.

Requirements

  • Interesse an Wirkungsweise und Herstellung verkapselter antimikrobieller Wirkstoffe
  • Kreativität, Offenheit für Neues und kritisches Hinterfragen
  • Physikalisch-chemisches Grundverständnis und erste Laborerfahrung (mikrobiologisch von Vorteil)
  • Sorgfältige, analytische und zuverlässige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Eigeninitiative
  • Gute Englischkenntnisse (mind. B2-Niveau)
  • Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen

Tasks

  • Tiefgehende Literaturrecherche durchführen
  • Experimentelles Design konzipieren
  • Experimente zur Herstellung von Biopolymermaterialien durchführen
  • Experimente zur Herstellung von Biopolymermaterialien mit mikroverkapselten Wirkstoffen durchführen
  • Biopolymermaterialien charakterisieren
  • Freisetzungsmechanismen untersuchen
  • Wirkung gegen relevante Bakterien demonstrieren
  • Experimentelle Daten analysieren
  • Experimentelle Daten visualisieren
  • Abschlussarbeit verfassen

Education

  • Currently in higher educationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • EnglishBusiness Fluent

Benefits

Purpose-Driven Work

  • Persönliche Freiheit

Informal Culture

  • Offenheit für eigene Ideen

Learning & Development

  • Erwerb wissenschaftlicher und beruflicher Fähigkeiten

Mentorship & Coaching

  • Individuelle Förderung
  • Intensive fachliche und persönliche Betreuung

Diverse Work

  • Vielfalt der Kompetenzen

Other Benefits

  • Lösungen für Bewerber*innen mit Behinderung
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  • Fraunhofer-Gesellschaft

    Bachelorand / Masterand - Evaluation von Verpackungskonzepten für Fresh-Cut-Salate(m/w/x)

    Full-timeWorking StudentOn-site
    Freising, Dresden
  • Fraunhofer-Gesellschaft

    Bachelorarbeit / Masterarbeit im Bereich Materialentwicklung(m/w/x)

    Full-timeInternshipOn-site
    Freising, Dresden
  • Fraunhofer-Gesellschaft

    Praktikant - Monitoring von Qualitätsveränderungen & Qualitätserhalt, Lebensmittel(m/w/x)

    Full-time/Part-timeInternshipOn-site
    Freising, Dresden
  • Fraunhofer-Gesellschaft

    Praktikant - Abschlussarbeit Verfahrensentwicklung Lebensmittel - Süßwaren(m/w/x)

    Full-timeInternshipOn-siteExperienced
    Freising
  • Fraunhofer-Gesellschaft

    Bachelorarbeit im Bereich Verfahrensentwicklung Polymer-Recycling(m/w/x)

    Full-timeInternshipOn-siteExperienced
    Freising, Dresden
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