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JO
Jolmes Energie- und Personalservice GmbH
yesterday

Bäcker:Teigmacher(m/w/x)

Salzkotten
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser familiengeführten Großbäckerei steuerst du den gesamten Backprozess von der präzisen Teigherstellung bis zur Ofenüberwachung und stellst durch deine Qualitätskontrollen höchste Standards sicher.

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Requirements

  • •Ausbildung als Bäckergeselle oder vergleichbar
  • •Erfahrung in der Lebensmittelproduktion
  • •Bereitschaft zur Schichtarbeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Öfen, Dampfkessel und Gäranlagen starten sowie überwachen
  • •Zutatendosierung, Mischanlage und Teigverarbeitung kontrollieren
  • •Handzutaten bereitstellen und Rohstoffqualität sensorisch prüfen
  • •Chargen dokumentieren
  • •Salz- und Hefebehälter rechtzeitig befüllen
  • •Zutaten präzise abwiegen und Teige nach Computervorgaben mischen
  • •Teiggare beurteilen und den optimalen Backzeitpunkt festlegen
  • •Reinigungs- und Aufräumarbeiten sowie Messerkontrollen durchführen und protokollieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Other Benefits

  • •Vollzeitbeschäftigung mit festen Arbeitszeiten

Informal Culture

  • •Offener, ehrlicher, direkter Umgang
  • •Freundlicher und unkomplizierter Umgang
  • •Verständnis- und vertrauensvoller Ansprechpartner

Mentorship & Coaching

  • •Intensive Einarbeitung
  • •Persönlicher Ansprechpartner

Job Security

  • •Langfristiger Einsatz
  • •Zukunftssicherer Arbeitsplatz

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiche, spannende, anspruchsvolle Tätigkeit
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