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RWRWS Cateringservice GmbH

Ausbildung zum Koch(m/w/x)

Reichenbach
Full-timeApprenticeshipOn-site

Zubereitung und Kalkulation von Speisen bei Cateringservice mit Fokus auf Frühschichten. Deutschkenntnisse auf B2-Niveau erforderlich. Arbeitszeiten ohne Spätdienst, Jobticket und Bonus.

Requirements

  • Leidenschaft und Interesse für Lebensmittel
  • Teamfähigkeit in der Küche und Einsatzbereitschaft
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Deutschkenntnisse

Tasks

  • Speisen fachgerecht zubereiten und anrichten
  • Lebensmittel kalkulieren und bestellen
  • Hygienerichtlinien und HACCP-System einhalten
  • Waren annehmen und fachgerecht lagern
  • Qualitätsbewusstsein für Speisen entwickeln
  • In der warmen Küche zuarbeiten
  • Nach Rezepten und Rezepturen kochen
  • Aufsichts- und Leitungsaufgaben übernehmen
  • Küchenleitung und Betriebsführung unterstützen
  • Braten, Marinaden, Soßen, Suppen und Beilagen zubereiten
  • Controlling und Betriebsmitteleinsatz planen
  • Neue Rezepturen entwickeln
  • In der Gemeinschaftsverpflegung mitwirken
  • Kund:innen betreuen
  • Personalplanung und Personalgespräche begleiten
  • MS-Office und Computeranwendungen nutzen
  • Einkauf und Beschaffung koordinieren
  • Qualitätsprüfung und Qualitätssicherung durchführen
  • Speisepläne kreativ zusammenstellen
  • Speisen in der kalten Küche zubereiten
  • Arbeitsvorbereitung und Wareneingangskontrolle erledigen
  • Großküchentechnik und Großküchengeräte bedienen
  • Küche reinigen sowie Geschirr abwaschen und spülen
  • Lebensmittelhygiene sicherstellen
  • Speisen portionieren und anrichten
  • Frühstück und Nachmittagssnacks vorbereiten
  • Deutschkenntnisse im Arbeitsalltag anwenden

Education

  • Compulsory education

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Other Benefits

  • Tolle Arbeitszeiten in Frühdiensten
  • Bereitstellung der Arbeitskleidung
  • Kontakt zu Kunden

Competitive Pay

  • Attraktive Ausbildungsvergütung

Bonuses & Incentives

  • Bonus

Public Transport Subsidies

  • Jobticket

Informal Culture

  • Teamarbeit

Purpose-Driven Work

  • Verantwortungsvolle Aufgaben und Projekte

Mentorship & Coaching

  • Unterstützung durch erfahrene Ausbilder

Free or Subsidized Food

  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Snacks & Drinks

  • Kostenfreie Getränkeversorgung

Team Events

  • Firmen- und Teamevents

Learning & Development

  • Interne Weiterbildungsangebote

Job Security

  • Garantierte Übernahme
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