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CHCHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG

Abteilungsleiter Fleischerei(m/w/x)

Neubrandenburg
Full-timeOn-siteManagement
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Leitung der Fleischerei-Produktion für Großverbraucher in Gastronomie und Hotellerie. Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Fleischermeister erforderlich. Attraktive Vergütung nach Großhandelstarif, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Fortbildung zum Fleischermeister
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP
  • Leidenschaft für Fleisch
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Loyalität
  • Hohe Motivation und selbstständiges Arbeiten
  • Eigeninitiative, Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • O365-Kenntnisse und CSB-Vorerfahrungen

Tasks

  • Verantwortung für Produktionsabläufe übernehmen
  • Auf Arbeits- und Lebensmittelsicherheit achten
  • Auf Qualität und Quantität der Produkte achten
  • Störungsfreien Produktionsprozess gewährleisten
  • Termingerechte Fertigstellung der Produkte gewährleisten
  • Führung der Mitarbeitenden übernehmen
  • Weiterentwicklung der Mitarbeitenden übernehmen
  • Planung des Personaleinsatzes durchführen
  • Aktiv in Optimierungs- und Entwicklungsprojekten mitwirken
  • Produktionsrelevante Kennzahlen kontrollieren
  • Kennzahlen im kontinuierlichen Verbesserungsprozess nutzen
  • Eng mit angrenzenden Abteilungen zusammenarbeiten
  • Regionale Produktentwicklung unterstützen
  • Bei kundenspezifischen neuen Produktwünschen mitwirken

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Tools & Technologies

  • O365
  • CSB

Benefits

Additional Allowances

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Job Security

  • Hochwertige Arbeitskleidung
  • Sicherer Arbeitsplatz

Retirement Plans

  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Betriebliche Altersvorsorge

More Vacation Days

  • 30 Tage Urlaub
  • Sonderurlaubstage

Company Bike

  • Bike-Leasing

Healthcare & Fitness

  • Kooperation mit Fitness-Studios

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatte

Public Transport Subsidies

  • Zuschuss zum Deutschland-Ticket
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