Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Wissenschaftlerin / Wissenschaftler(m/w/x)
Entwicklung und Validierung von HPLC-MS/MS-Methoden für N-Nitrosamine in Fleischerzeugnissen, inklusive Herstellung von Modellwürsten. Praktische Erfahrung mit HPLC-MS/MS-Systemen und Probenvorbereitung für Fleischerzeugnisse wird vorausgesetzt. 30 Urlaubstage und bis zu 12 Tage Zeitausgleich.
Anforderungen
- Abgeschlossenes Master-Studium (Lebensmittelchemie, Chemie, Bioanalytik oder vergleichbar)
- Gute Kenntnisse und praktische Erfahrung mit HPLC-MS/MS-Systemen
- Gute Kenntnisse und praktische Erfahrung in Probenvorbereitung (Fleischerzeugnisse, massenspektrometrische Analytik)
- Erfahrung in Erstellung wissenschaftlicher Veröffentlichungen als Erstautor
- Gute Englischkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
- Wünschenswert: Gute Kenntnisse und Erfahrung in statistischer Datenauswertung
- Hohe Motivation
- Team- und Kooperationsfähigkeit
- Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Fähigkeit zur inter- und intradisziplinären Zusammenarbeit
Aufgaben
- HPLC-MS/MS-Methode für N-Nitrosamine in Fleischerzeugnissen entwickeln
- HPLC-MS/MS-Methode für N-Nitrosamine in Fleischerzeugnissen validieren
- Modellwürste unter definierten Prozessbedingungen herstellen
- Herstellung mit externen Projektpartnern abstimmen
- Erzeugte Daten statistisch auswerten
- MRI-Projektleitung bei Projektberichterstattung unterstützen
- Poster, Vorträge und Publikationen in Deutsch und Englisch erstellen
- Poster, Vorträge und Publikationen in Deutsch und Englisch präsentieren
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Master-Abschluss
Sprachen
- Englisch – verhandlungssicher
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- HPLC-MS/MS
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
- Teilzeitmodelle
- Mobiles Arbeiten
Mehr Urlaubstage
- 30 Urlaubstage pro Jahr
- Bis zu 12 Tage Zeitausgleich
- Dienstfrei am 24.12. und 31.12.
Attraktive Vergütung
- Jährliche Sonderzahlung
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Weiterbildungsangebote
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Vielseitige Gesundheitsangebote
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenfreie Parkplätze
Öffi Tickets
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
Noch nicht perfekt?
- Fraunhofer-GesellschaftVollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeKeine AngabeBayreuth
- Fraunhofer-Gesellschaft
Wissenschaftliche Mitarbeitende mit Promotionsoption im Bereich Twin Transformation(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeKeine AngabeBayreuth, Augsburg - Fraunhofer-Gesellschaft
Wissenschaftliche Mitarbeitende mit Promotionsoption im Bereich Künstliche Intelligenz(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeKeine AngabeBayreuth, Augsburg - Frenzelit GmbH
Werkstudent:in Nachhaltigkeit / Umwelt(m/w/x)
TeilzeitWerkstudentmit HomeofficeBad Berneck im Fichtelgebirge - Fraunhofer-Gesellschaft
Wissenschaftliche Mitarbeitende mit Promotionsoption im Bereich Digitale Souveränität(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeKeine AngabeBayreuth, Augsburg
Wissenschaftlerin / Wissenschaftler(m/w/x)
Entwicklung und Validierung von HPLC-MS/MS-Methoden für N-Nitrosamine in Fleischerzeugnissen, inklusive Herstellung von Modellwürsten. Praktische Erfahrung mit HPLC-MS/MS-Systemen und Probenvorbereitung für Fleischerzeugnisse wird vorausgesetzt. 30 Urlaubstage und bis zu 12 Tage Zeitausgleich.
Anforderungen
- Abgeschlossenes Master-Studium (Lebensmittelchemie, Chemie, Bioanalytik oder vergleichbar)
- Gute Kenntnisse und praktische Erfahrung mit HPLC-MS/MS-Systemen
- Gute Kenntnisse und praktische Erfahrung in Probenvorbereitung (Fleischerzeugnisse, massenspektrometrische Analytik)
- Erfahrung in Erstellung wissenschaftlicher Veröffentlichungen als Erstautor
- Gute Englischkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
- Wünschenswert: Gute Kenntnisse und Erfahrung in statistischer Datenauswertung
- Hohe Motivation
- Team- und Kooperationsfähigkeit
- Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Fähigkeit zur inter- und intradisziplinären Zusammenarbeit
Aufgaben
- HPLC-MS/MS-Methode für N-Nitrosamine in Fleischerzeugnissen entwickeln
- HPLC-MS/MS-Methode für N-Nitrosamine in Fleischerzeugnissen validieren
- Modellwürste unter definierten Prozessbedingungen herstellen
- Herstellung mit externen Projektpartnern abstimmen
- Erzeugte Daten statistisch auswerten
- MRI-Projektleitung bei Projektberichterstattung unterstützen
- Poster, Vorträge und Publikationen in Deutsch und Englisch erstellen
- Poster, Vorträge und Publikationen in Deutsch und Englisch präsentieren
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Master-Abschluss
Sprachen
- Englisch – verhandlungssicher
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
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Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
- Teilzeitmodelle
- Mobiles Arbeiten
Mehr Urlaubstage
- 30 Urlaubstage pro Jahr
- Bis zu 12 Tage Zeitausgleich
- Dienstfrei am 24.12. und 31.12.
Attraktive Vergütung
- Jährliche Sonderzahlung
Betriebliche Altersvorsorge
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- Vermögenswirksame Leistungen
Weiterbildungsangebote
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Vielseitige Gesundheitsangebote
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenfreie Parkplätze
Öffi Tickets
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
Über das Unternehmen
Max Rubner-Institut
Branche
Food
Beschreibung
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel.
Noch nicht perfekt?
- Fraunhofer-Gesellschaft
Wissenschaftliche Mitarbeitende mit Promotionsoption im Bereich Digitalisierung(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeKeine AngabeBayreuth - Fraunhofer-Gesellschaft
Wissenschaftliche Mitarbeitende mit Promotionsoption im Bereich Twin Transformation(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeKeine AngabeBayreuth, Augsburg - Fraunhofer-Gesellschaft
Wissenschaftliche Mitarbeitende mit Promotionsoption im Bereich Künstliche Intelligenz(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeKeine AngabeBayreuth, Augsburg - Frenzelit GmbH
Werkstudent:in Nachhaltigkeit / Umwelt(m/w/x)
TeilzeitWerkstudentmit HomeofficeBad Berneck im Fichtelgebirge - Fraunhofer-Gesellschaft
Wissenschaftliche Mitarbeitende mit Promotionsoption im Bereich Digitale Souveränität(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeKeine AngabeBayreuth, Augsburg