Brothaus GmbH
Leitung für Fachgeschäft/Café(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Fürth
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Steuerung von über 150 Filialen eines traditionsreichen Bäckereibetriebs, inklusive Personalentwicklung und Umsatzsteigerung. Mehrjährige Führungserfahrung in Bäckerei, Einzelhandel oder Gastronomie erforderlich. Mögliche Bonuszahlungen und Karriereperspektiven.
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Anforderungen
- Abgeschlossene kaufmännische, bäckereispezifische oder gastronomische Ausbildung, idealerweise mit Management-Weiterbildung
- Mehrjährige Erfahrung in Bäckerei, Einzelhandel, Systemgastronomie oder Gastronomie, vorzugsweise in leitender Position
- Erfahrung in Teamführung und -motivation
- Gute Kenntnisse der Bäckerei- oder Lebensmittelbranche
- Grundlegendes betriebswirtschaftliches Verständnis und Budgetverantwortung
- Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Konfliktlösungskompetenz
- Organisationstalent und Fähigkeit zur effizienten Arbeitsablaufplanung
- Hohe Kunden- und Serviceorientierung
- Analytisches Denken und Fähigkeit zur Ableitung von Handlungsstrategien aus Daten
- Flexibilität, Anpassungsfähigkeit und Bereitschaft zum Gebietswechsel
Aufgaben
- Tagesabläufe in den Filialen überwachen und steuern
- Mitarbeiter:innen rekrutieren, entwickeln und führen
- Produktqualität sicherstellen und Hygienevorschriften einhalten
- Strategien zur Umsatzsteigerung entwickeln und umsetzen
- Kundenbeziehungen pflegen und Kundenfeedback bearbeiten
- Budgeteinhaltung verantworten
- Regelmäßige Berichte an die Geschäftsführung erstellen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Boni & Prämien
- Mögliche Bonuszahlungen
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven
Mentoring & Coaching
- Unterstützung durch engagiertes Team
Sonstige Vorteile
- Unterstützung durch Unternehmenszentrale
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Der Beck GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Der Beck GmbHÜber das Unternehmen
DE
FoodErlangen
Das Unternehmen ist ein erfolgreiches inhabergeführtes Familienunternehmen mit über 150 Filialen in der Metropolregion Nürnberg und blickt auf über 125 Jahre Tradition zurück.
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