Schrunz-Bäckerei Konditorei Café GmbH & Co. KG
Teigmacher(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufseinsteiger
Münster
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Steuerung von Zeiten, Wassertemperatur und ZTT für Teige bei Traditionsbäcker seit 1845. Ausbildung als Bäcker:in oder relevante Teigbereitungserfahrung erforderlich. 35% Mitarbeiterrabatt, 50 € Guthaben auf Mitarbeiterkarte, kostenlose Parkplätze.
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Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Ausbildung als Bäcker:in oder relevante Erfahrung in der Teigbereitung
- Teamgeist
- Feingefühl für Teig, strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein
Aufgaben
- Teige planen und ansetzen
- Zeiten, Wassertemperatur und ZTT steuern
- Rohstoffe verantwortungsvoll einsetzen
- Qualität prüfen und Schwankungen ausgleichen
- Verluste minimieren
- Maschinen bedienen und pflegen
- Dokumentation und Hygiene sicherstellen
- HACCP und Chargen dokumentieren
- Sauberkeit am Arbeitsplatz gewährleisten
- Zuarbeit für die Aufarbeitung leisten
- Pünktliche Teigbereitstellung sicherstellen
- Klare Übergaben durchführen
- Sensorische Qualitätsentscheidungen treffen
- Teigbild, Temperatur und Reife beurteilen
- Langzeitführung und Kaltgare anwenden
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- 35% Mitarbeiterrabatt
- 50 € Guthaben auf Mitarbeiterkarte
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres Miteinander
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristete Verträge
- Sicherer Arbeitsplatz
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenlose Parkplätze
Firmenfahrrad
- Job Rad mit bis zu zwei Rädern
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
Sonstige Zulagen
- Sonn- und Feiertagszuschläge
Modernes Büro
- Modernes Arbeitsumfeld
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsmaßnahmen
- Eigene Mitarbeiter-Akademie
Mentoring & Coaching
- Intensive Einarbeitung
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Essmann's Backstube GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Essmann's Backstube GmbHÜber das Unternehmen
ES
FoodAltenberge
Das Unternehmen ist ein handwerklicher Bäcker aus dem Münsterland, der seit 1845 für Aroma, Geschmack und Genuss steht.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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