Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Teamleitung Küche(m/w/x)
Operative Leitung der Küchenaktivitäten, inklusive Wareneinsatz- und Budgetkontrolle. Ausbildung in Gastronomie oder Quereinstieg mit relevanter Erfahrung erforderlich. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge für besondere Arbeitszeiten.
Anforderungen
- Ausbildung in Gastronomie oder Quereinstieg mit Anforderungsprofil
- Affinität zu guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
- Ausgeprägte Kommunikationskompetenz, schnelle Auffassungsgabe, sicheres und sympathisches Auftreten
- Beherrschung traditioneller und internationaler Küche, Kreativität
- Weiterentwicklung der Küchencrew (Produkt und Mitarbeiterführung)
- Fokus auf exzellente Ausbildung von Koch-Auszubildenden
- Vorleben der Philosophie guter Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Die Leitung der Küchenaktivitäten übernehmen
- Das tägliche Geschäft steuern und operativ leiten
- Wareneinsatz kontrollieren und steuern
- Bei der Erstellung von Budget und Forecasts mitwirken
- Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende trainieren, entwickeln und führen
- Mitarbeiter:innen optimal einplanen
- Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und kontrollieren
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Zuschläge für besondere Arbeitszeiten
Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Beschäftigung
Betriebliche Altersvorsorge
- Tarifliche Altersvorsorge
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vergünstigtes Personalessen
Snacks & Getränke
- Kostenlose Getränke
Moderne Technikausstattung
- Moderne Kommunikations-App
Öffi Tickets
- Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte
Gesundheits- & Fitnessangebote
- EGYM Wellpass
Weiterbildungsangebote
- Individuelle Schulungsangebote
- Flexible E-Learning-Module
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiter-Rabatte
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
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Operative Leitung der Küchenaktivitäten, inklusive Wareneinsatz- und Budgetkontrolle. Ausbildung in Gastronomie oder Quereinstieg mit relevanter Erfahrung erforderlich. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge für besondere Arbeitszeiten.
Anforderungen
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- Affinität zu guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
- Ausgeprägte Kommunikationskompetenz, schnelle Auffassungsgabe, sicheres und sympathisches Auftreten
- Beherrschung traditioneller und internationaler Küche, Kreativität
- Weiterentwicklung der Küchencrew (Produkt und Mitarbeiterführung)
- Fokus auf exzellente Ausbildung von Koch-Auszubildenden
- Vorleben der Philosophie guter Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Die Leitung der Küchenaktivitäten übernehmen
- Das tägliche Geschäft steuern und operativ leiten
- Wareneinsatz kontrollieren und steuern
- Bei der Erstellung von Budget und Forecasts mitwirken
- Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
- Mitarbeiter:innen und Auszubildende trainieren, entwickeln und führen
- Mitarbeiter:innen optimal einplanen
- Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und kontrollieren
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Zuschläge für besondere Arbeitszeiten
Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Beschäftigung
Betriebliche Altersvorsorge
- Tarifliche Altersvorsorge
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vergünstigtes Personalessen
Snacks & Getränke
- Kostenlose Getränke
Moderne Technikausstattung
- Moderne Kommunikations-App
Öffi Tickets
- Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte
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Über das Unternehmen
Marché International
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein renommiertes Gastronomieunternehmen, das täglich mit Liebe zum Detail knetet, backt und verziert.