McDonald's
Schichtführer:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Lahr/Schwarzwald
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
BOBoehringer Ingelheim
Teamleiter Mitarbeiterrestaurant(m/w/x)
Biberach
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Steuerung der Produktionsprozesse und Sicherstellung eines hochwertigen Speisenangebots im Mitarbeiterrestaurant. Abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung mit Führungserfahrung erforderlich. Umgang mit Rational-Systemen und modernen Küchentechnologien.
Anforderungen
- Abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung (z.B. Koch, Bäcker) mit mehrjähriger Berufserfahrung in Gastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung, inklusive nachgewiesener Führungserfahrung
- Mehrjährige Kenntnisse im gastronomisch-kaufmännischen Umfeld, fundiertes Wissen im Lebensmittel verarbeitenden Bereich und Ernährungslehre
- Sehr gute Fachkenntnisse relevanter Hygiene-, HACCP-, Sicherheits- und Arbeitsschutzrichtlinien, ausgeprägtes Qualitäts- und Compliance-Bewusstsein
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO), ausgeprägte Führungskompetenz mit teamorientiertem Führungsstil, sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Umsetzungsstärke
- Technische Affinität, sicherer Umgang mit Rational-Systemen (Kombidämpfer, Spül-/Küchentechnik), Verständnis für moderne Küchentechnologien und deren effizienten Einsatz
- Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise, hohes Maß an Selbstmanagement, betriebswirtschaftliches Denken, gute PC-Kenntnisse (Office), idealerweise SAP-Erfahrung
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischgrundkenntnisse
- Menschen mit Schwerbehinderung sind herzlich willkommen, bei gleicher Eignung bevorzugt
Aufgaben
- Produktionsprozesse steuern
- Mehrere Teams führen
- Qualitativ hochwertiges Speisenangebot sicherstellen
- Gesetzliche und interne Vorgaben einhalten
- Disziplinarische und fachliche Führung übernehmen
- Leistungs- und teamorientierte Zusammenarbeit sicherstellen
- Produktions- und Prozessschritte koordinieren
- Gleichbleibend hohe Qualität der Speisen gewährleisten
- Ansprechende Speisenpräsentation gewährleisten
- Personaleinsatzplanung erstellen, steuern und überwachen
- Einhaltung arbeitszeitlicher Vorgaben sicherstellen
- Mitarbeitergespräche durchführen
- Regelmäßige Teammeetings durchführen
- Qualitätsthemen verantworten
- Relevante Vorgaben einhalten (HACCP, Hygiene, Sicherheit, Compliance)
- Eng mit internen Schnittstellen zusammenarbeiten
- Eng mit externen Dienstleistern zusammenarbeiten
- Neue Menü- und Angebotskonzepte entwickeln
- An der Erschließung neuer Zusatz- und Sondergeschäfte mitwirken
- Aktiv an Projekten mitarbeiten
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen im Blick behalten
- Zur Wirtschaftlichkeit des Bereichs beitragen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Englisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
- Rational-Systeme
- Kombidämpfer
- Spültechnik
- Küchentechnik
- SAP
- Office-Anwendungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Boehringer Ingelheim erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Nejo KI-Zusammenfassung
Steuerung der Produktionsprozesse und Sicherstellung eines hochwertigen Speisenangebots im Mitarbeiterrestaurant. Abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung mit Führungserfahrung erforderlich. Umgang mit Rational-Systemen und modernen Küchentechnologien.
Anforderungen
- Abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung (z.B. Koch, Bäcker) mit mehrjähriger Berufserfahrung in Gastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung, inklusive nachgewiesener Führungserfahrung
- Mehrjährige Kenntnisse im gastronomisch-kaufmännischen Umfeld, fundiertes Wissen im Lebensmittel verarbeitenden Bereich und Ernährungslehre
- Sehr gute Fachkenntnisse relevanter Hygiene-, HACCP-, Sicherheits- und Arbeitsschutzrichtlinien, ausgeprägtes Qualitäts- und Compliance-Bewusstsein
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO), ausgeprägte Führungskompetenz mit teamorientiertem Führungsstil, sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Umsetzungsstärke
- Technische Affinität, sicherer Umgang mit Rational-Systemen (Kombidämpfer, Spül-/Küchentechnik), Verständnis für moderne Küchentechnologien und deren effizienten Einsatz
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Aufgaben
- Produktionsprozesse steuern
- Mehrere Teams führen
- Qualitativ hochwertiges Speisenangebot sicherstellen
- Gesetzliche und interne Vorgaben einhalten
- Disziplinarische und fachliche Führung übernehmen
- Leistungs- und teamorientierte Zusammenarbeit sicherstellen
- Produktions- und Prozessschritte koordinieren
- Gleichbleibend hohe Qualität der Speisen gewährleisten
- Ansprechende Speisenpräsentation gewährleisten
- Personaleinsatzplanung erstellen, steuern und überwachen
- Einhaltung arbeitszeitlicher Vorgaben sicherstellen
- Mitarbeitergespräche durchführen
- Regelmäßige Teammeetings durchführen
- Qualitätsthemen verantworten
- Relevante Vorgaben einhalten (HACCP, Hygiene, Sicherheit, Compliance)
- Eng mit internen Schnittstellen zusammenarbeiten
- Eng mit externen Dienstleistern zusammenarbeiten
- Neue Menü- und Angebotskonzepte entwickeln
- An der Erschließung neuer Zusatz- und Sondergeschäfte mitwirken
- Aktiv an Projekten mitarbeiten
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen im Blick behalten
- Zur Wirtschaftlichkeit des Bereichs beitragen
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- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
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- Deutsch – fließend
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Tools & Technologien
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- Spültechnik
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Über das Unternehmen
Boehringer Ingelheim
Branche
Food
Beschreibung
The company is focused on delivering lasting value to patients through innovative therapies and early clinical development.
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