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FRFritz-Felsenstein-Haus e. V.

vor 7 Tagen

Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)

Königsbrunn

ab 3.240,3 - 3.926,2 / Monat

Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren

Nejo KI-Zusammenfassung

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Vertretung der Küchenleitung für ca. 750 Essen täglich in Einrichtung mit über 700 Mitarbeitenden. Ausbildung als Koch/Küchenmeister mit mehrjähriger Erfahrung in Großküchen erforderlich. 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersversorgung.

Anforderungen

Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder vergleichbar
Mehrjährige Berufserfahrung (idealerweise Gemeinschaftsverpflegung/Großküche)
Erfahrung in Entwicklung/Umsetzung von Verpflegungskonzepten
Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein, HACCP-Kenntnisse
Freude an Ideenentwicklung und Weiterentwicklung von Verpflegungsangeboten
Sozial- und Kommunikationskompetenz, wertschätzender Umgang
Teamfähigkeit, Empathie, Überblick im Arbeitsumfeld

Aufgaben

Küchenleitung vertreten
Reibungslosen Küchenablauf mitgestalten (ca. 750 Essen)
Spezialessen für Kund*innen anpassen
Küchenteam führen, motivieren und unterstützen
Praktikant*innen, Auszubildende und neue Mitarbeitende einarbeiten und betreuen
Aktiv in der Speisenproduktion mitarbeiten
Verantwortung für die Salatbar übernehmen
Verpflegungsangebote mitgestalten (modern, nachhaltig, zielgruppengerecht)
Angebote weiterentwickeln
Organisationsaufgaben eigenverantwortlich übernehmen
Getränke- und Mitarbeiterobstbestellungen tätigen
Warenannahme durchführen
Lagerhaltung verantworten
Sonderveranstaltungen und Feste planen und organisieren
Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards sicherstellen und dokumentieren
Teamsitzungen durchführen
Wertschätzende Arbeitsatmosphäre fördern
An der Speisenausgabe mitarbeiten
Team bei personellen Engpässen unterstützen

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

Attraktive Vergütung nach TVöD VKA
Regelmäßige Gehaltssteigerung
Jahressonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliche Altersversorgung

Mehr Urlaubstage

30 Tage Urlaub
Frei in Schulferien

Flexibles Arbeiten

Zusätzliche freie Zeiten durch Mehrarbeitsstunden

Gesundheits- & Fitnessangebote

Präventivangebote im Gesundheitsbereich

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterrabatte
Sonderkonditionen

Parkplatz & Pendelvorteile

Gute Erreichbarkeit mit ÖPNV
Kostenfreie Parkplätze
Möglichkeit zur Aufladung von E-Autos

Sinnstiftende Arbeit

Raum für eigene Ideen

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fritz-Felsenstein-Haus e. V. erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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