Augsburger Gesellschaft für Lehmbau, Bildung und Arbeit gGmbH
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJunior
Augsburg
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FRFritz-Felsenstein-Haus e. V.
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Königsbrunn
ab 3.240,3 - 3.926,2 / Monat
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Vertretung der Küchenleitung für ca. 750 Essen täglich in Einrichtung mit über 700 Mitarbeitenden. Ausbildung als Koch/Küchenmeister mit mehrjähriger Erfahrung in Großküchen erforderlich. 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersversorgung.
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Anforderungen
- Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung (idealerweise Gemeinschaftsverpflegung/Großküche)
- Erfahrung in Entwicklung/Umsetzung von Verpflegungskonzepten
- Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein, HACCP-Kenntnisse
- Freude an Ideenentwicklung und Weiterentwicklung von Verpflegungsangeboten
- Sozial- und Kommunikationskompetenz, wertschätzender Umgang
- Teamfähigkeit, Empathie, Überblick im Arbeitsumfeld
Aufgaben
- Küchenleitung vertreten
- Reibungslosen Küchenablauf mitgestalten (ca. 750 Essen)
- Spezialessen für Kund*innen anpassen
- Küchenteam führen, motivieren und unterstützen
- Praktikant*innen, Auszubildende und neue Mitarbeitende einarbeiten und betreuen
- Aktiv in der Speisenproduktion mitarbeiten
- Verantwortung für die Salatbar übernehmen
- Verpflegungsangebote mitgestalten (modern, nachhaltig, zielgruppengerecht)
- Angebote weiterentwickeln
- Organisationsaufgaben eigenverantwortlich übernehmen
- Getränke- und Mitarbeiterobstbestellungen tätigen
- Warenannahme durchführen
- Lagerhaltung verantworten
- Sonderveranstaltungen und Feste planen und organisieren
- Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards sicherstellen und dokumentieren
- Teamsitzungen durchführen
- Wertschätzende Arbeitsatmosphäre fördern
- An der Speisenausgabe mitarbeiten
- Team bei personellen Engpässen unterstützen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Attraktive Vergütung nach TVöD VKA
- Regelmäßige Gehaltssteigerung
- Jahressonderzahlung
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersversorgung
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
- Frei in Schulferien
Flexibles Arbeiten
- Zusätzliche freie Zeiten durch Mehrarbeitsstunden
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Präventivangebote im Gesundheitsbereich
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte
- Sonderkonditionen
Parkplatz & Pendelvorteile
- Gute Erreichbarkeit mit ÖPNV
- Kostenfreie Parkplätze
- Möglichkeit zur Aufladung von E-Autos
Sinnstiftende Arbeit
- Raum für eigene Ideen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fritz-Felsenstein-Haus e. V. erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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