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Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Stellvertretende Leitung der Küchenorganisation in einem Netzwerk von 290+ Pflegeeinrichtungen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbar erforderlich. Urlaubs- und Weihnachtsprämie sowie Erholungsbeihilfe.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbar
- Berufserfahrung in Großküchenabläufen von Vorteil
- Kenntnisse in Lebensmittelbeschaffung und -lagerung
- Kundenorientierung, Teamfähigkeit, Selbstbewusstsein und Lösungsorientierung
Aufgaben
- Den Küchenbereich stellvertretend leiten, planen und organisieren
- Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien einhalten und berücksichtigen
- Abwechslungsreiche Speisepläne erstellen und umsetzen
- Speisepläne in Absprache mit Einrichtungsleitung und Bewohner:innen erstellen
- Das Küchen- und Serviceteam stellvertretend führen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- Urlaubsprämie
Boni & Prämien
- Weihnachtsprämie
Sonstige Zulagen
- Erholungsbeihilfe
Weiterbildungsangebote
- Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits Programm
Sonstige Vorteile
- Job Rad
- Intensives Onboarding
- Optimierte Arbeitsabläufe
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
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- Alloheim Senioren-ResidenzenVollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenDresden
- Klüh Catering GmbH
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenDresden - KATHARINENHOF an der Heide
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- Berufserfahrung in Großküchenabläufen von Vorteil
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Aufgaben
- Den Küchenbereich stellvertretend leiten, planen und organisieren
- Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien einhalten und berücksichtigen
- Abwechslungsreiche Speisepläne erstellen und umsetzen
- Speisepläne in Absprache mit Einrichtungsleitung und Bewohner:innen erstellen
- Das Küchen- und Serviceteam stellvertretend führen
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Über das Unternehmen
Alloheim Senioren-Residenzen
Branche
Healthcare
Beschreibung
Das Unternehmen ist der führende Betreiber von rund 290 Pflegeeinrichtungen und 24 ambulanten Pflegediensten in Deutschland.
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