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Findehotelpersonal GmbH
vor 16 Tagen

Souschef(m/w/x)

Lütjenburg
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle als Souschef:in bist du maßgeblich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Du bringst deine besonderen Fähigkeiten in der Gardemanger- und Patisserie-Abteilung ein und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 3-jährige Berufserfahrung im A la carte- Bereich
  • Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse, handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP- Kenntnisse
  • Erfolgs-, qualitätsorientierte Arbeitsweise
  • Aufgeschlossen, engagiert, teamfähig und belastbar
  • Verantwortungsbewusstsein und eine ausgeprägte Gastorientierung, gute Organisations- und Planungsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

3 Jahre

Aufgaben

  • Für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im Küchenbereich mitverantworten
  • Besondere Kenntnisse auf den Posten Gardemanger und Patisserie einbringen
  • Mit Lieferanten und Geschäftspartnern absprechen
  • Kostenbewussten Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller Materialien pflegen und kontrollieren
  • Rohstoffe und Produkte sorgfältig lagern und verwenden
  • Alle Hygienevorschriften einhalten

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten

Lockere Unternehmenskultur

  • Platz für Kreativität
  • Freundlicher Umgang im Team

Sonstige Vorteile

  • Hilfe bei der Wohnungssuche
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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