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Findehotelpersonal GmbH
vor 28 Tagen

Souschef(m/w/x)

Travemünde
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle als Souschef bist du nicht nur für die Zubereitung köstlicher Speisen verantwortlich, sondern unterstützt auch die Teamkoordination und förderst die Weiterentwicklung deiner Kolleg:innen. Dein Alltag dreht sich um die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie die Organisation des Küchenbetriebs.

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Anforderungen

  • •Ausgebildeter Koch
  • •mehrjährige Berufserfahrung
  • •Kochen als Leidenschaft
  • •Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
  • •Verantwortungsbewusstsein
  • •selbständige Arbeitsweise
  • •Qualitätsbewusstsein
  • •gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Küchenchef vertreten
  • •Team koordinieren
  • •Wareneinsätze kontrollieren
  • •Einkauf durchführen
  • •Dienstpläne erstellen
  • •Speisen fachgerecht zubereiten
  • •Mise en place Arbeiten durchführen
  • •Team bei der Weiterentwicklung unterstützen
  • •Mitarbeiter:innen fördern
  • •HACCP-Vorgaben einhalten
  • •Hygienevorschriften beachten
  • •Arbeitssicherheit gewährleisten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Boni & Prämien

  • •Starterprämie

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Sonstige Vorteile

  • •Stellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung
  • •Unterkunft während der Probezeit

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebl. Altersvorsorge

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Krankenzusatzversicherung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Mitarbeiterverpflegung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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