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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent

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AHAHORN Hotels & Resorts

Souschef(m/w/x)

Templin
VollzeitVor OrtSenior
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Nejo KI-Zusammenfassung

Stellvertretung des Küchenchefs bei AHORN Hotels & Resorts, Führung des Küchenteams und Zubereitung von Speisen für à la carte, Bankett und Halbpension. Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung erforderlich. Antrittsprämie bis zu 2.000 €, 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität, zielorientierte, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
  • Fundiertes Wissen zu Rezepturen und Kalkulationen
  • Leidenschaft zum Kochen und Unterstützung im Team am Herd

Aufgaben

  • Küchenchef:in stellvertreten und unterstützen
  • Küchenteam operativ und fachlich führen
  • Speisen planen, produzieren und zubereiten (á la carte, Bankett, Halbpension)
  • HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben einhalten
  • Menü- und Buffetvorschläge erstellen (inkl. Kalkulation)
  • Warenbestellungen organisieren und Wareneinsatz überprüfen
  • Warenannahme, -kontrolle und Qualitätssicherung durchführen
  • Auszubildende betreuen und neue Mitarbeiter:innen/Auszubildende einarbeiten
  • Dienstpläne erstellen und Mitarbeiter:innen täglich einteilen

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
Boni & Prämien
  • Antrittsprämie bis zu 2.000 €
Sonstige Zulagen
  • 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
  • Übernahme Kosten und Freistellung AEVO-Schein
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
  • Kostenloses Personalessen
Sonstige Vorteile
  • Unterkunft während Probezeit möglich
Mehr Urlaubstage
  • Kostenfreie Urlaube Hotelgruppe Familie
Weiterbildungsangebote
  • Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens AHORN Hotels & Resorts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

Zur Originalanzeige bei AHORN Hotels & Resorts

Über das Unternehmen

AH
HospitalityTemplin

Das Unternehmen ist eine familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin und gehört zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland.

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  • AHORN Seehotel Templin Betriebs GmbH
    Ausbildung zum Koch:Köchin(m/w/x)
    VollzeitAusbildungnur vor Ort
    Templin
  • AHORN Hotels & Resorts
    Ausbildung zur Fachkraft Küche(m/w/x)
    VollzeitAusbildungnur vor Ort
    Templin
    ab 1.210 - 1.430 / Monat
  • AHORN Hotels & Resorts
    Koch(m/w/x)
    Vollzeitnur vor OrtKeine Angabe
    Templin
    ab 10 / Stunde
  • AHORN Hotels & Resorts
    Küchenhilfe(m/w/x)
    VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtJunior
    Templin
  • AHORN Hotels & Resorts
    Ausbildung Fachmann:frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie(m/w/x)
    VollzeitAusbildungnur vor Ort
    Templin
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