Consortium Gastronomie
Betriebsleitender Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Grafschaft
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
COConsortium Gastronomie
SOUSCHEF - Betriebsgastronomie(m/w/x)
Grafschaft
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Mitgestaltung der täglichen Speisenzubereitung und -ausgabe in einem passionierten Gastronomiebetrieb. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, sicherer Arbeitsplatz.
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Leidenschaft, Kreativität und Liebe zum Detail
- Spaß an der Gastronomie
- Führungserfahrung und Organisationsstärke
- Hohe Einsatzbereitschaft
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Gute Umgangsformen und hoher Qualitätsanspruch
- Affinität zu moderner Küche
- Gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office)
- Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienevorschriften
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Bei der täglichen Speisenzubereitung und -ausgabe mitwirken
- Produktionsabläufe organisieren, steuern und kontrollieren
- Küchenleitung bei administrativen Aufgaben unterstützen
- Menüplanung und Erstellung von Eventangeboten übernehmen
- Bestellungen und Deklarationen bearbeiten
- Mitarbeiter:innen im Küchenbereich führen, planen und motivieren
- Küchenleitung bei Abwesenheit vertreten
- Bei der konzeptionellen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots unterstützen
- Warenbestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerhaltung verantworten
- Wareneinsatz steuern und Inventuren durchführen
- Abläufe und Prozesse kontinuierlich optimieren
- Lebensmittel- und Lieferantenkontrolle durchführen
- Hygienevorschriften (HACCP) überwachen und einhalten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige und sichere Position
Attraktive Vergütung
- Übertarifliche Bezahlung
- Leistungsgerechte Vergütung
- Attraktives Gehalt
Sonstige Zulagen
- Sonderleistungen
Lockere Unternehmenskultur
- Respektvoller Umgang
- Gegenseitige Wertschätzung
- Zusammenarbeit in kollegialem und motiviertem Team
- Offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
- Flache Hierarchien
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Karriere- und Weiterentwicklung
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Sinnstiftende Arbeit
- Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
Öffi Tickets
- Vergünstigtes ÖPNV-Ticket
Firmenfahrrad
- Job-bike leasing
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Consortium Gastronomie erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Nejo KI-Zusammenfassung
Mitgestaltung der täglichen Speisenzubereitung und -ausgabe in einem passionierten Gastronomiebetrieb. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, sicherer Arbeitsplatz.
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Leidenschaft, Kreativität und Liebe zum Detail
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- Respektvoller Umgang
- Gegenseitige Wertschätzung
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- Offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
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- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
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Über das Unternehmen
Consortium Gastronomie
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist leidenschaftlich im Bereich Gastronomie tätig und legt Wert auf Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit in der Zusammenarbeit.
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