Consortium Gastronomie
Koch - Aufstieg zum Souschef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Düsseldorf
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
COConsortium Gastronomie
SOUSCHEF - Betriebsgastronomie(m/w/x)
Düsseldorf
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Organisation von Produktionsabläufen in der Betriebsgastronomie und für Eventcaterings. Erfolgreiche Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, übertarifliche Bezahlung.
Anforderungen
- Erfolgreiche Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail und Spaß an Gastronomie
- Führungserfahrung und Organisationsstärke
- Hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige, strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
- Gute Umgangsformen und hoher Qualitätsanspruch mit Affinität zu moderner Küche
- Gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office)
- Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienevorschriften
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Bei der täglichen Speisenzubereitung und -ausgabe aktiv mitwirken
- Produktionsabläufe in der Betriebsgastronomie und für Eventcaterings organisieren, steuern und kontrollieren
- Küchenleitung bei administrativen Aufgaben unterstützen (Menüplanung, Eventangebote, Bestellung, Deklaration)
- Mitarbeiter:innen im Küchenbereich führen, planen und motivieren
- Küchenleitung bei Abwesenheit vertreten und entsprechende Aufgaben übernehmen
- Bei der konzeptionellen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots unterstützen
- Warenbestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerhaltung verantworten
- Wareneinsatz steuern und Inventuren durchführen
- Abläufe und Prozesse kontinuierlich optimieren
- Regelmäßige Kontrolle von Lebensmitteln und Lieferungen verantworten
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) überwachen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige und sichere Position
Attraktive Vergütung
- Übertarifliche Bezahlung
- Leistungsgerechte Vergütung
- Attraktives Gehalt
Sonstige Zulagen
- Sonderleistungen
Lockere Unternehmenskultur
- Respektvoller Umgang
- Gegenseitige Wertschätzung
- Zusammenarbeit in kollegialem und motiviertem Team
- Offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
- Flache Hierarchien
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Karriere- und Weiterentwicklung
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Sinnstiftende Arbeit
- Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
Öffi Tickets
- Vergünstigtes ÖPNV-Ticket
Firmenfahrrad
- Job-bike leasing
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Consortium Gastronomie erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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Anforderungen
- Erfolgreiche Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail und Spaß an Gastronomie
- Führungserfahrung und Organisationsstärke
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- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
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- Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung
Sonstige Vorteile
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Über das Unternehmen
Consortium Gastronomie
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist leidenschaftlich im Bereich Gastronomie tätig und legt Wert auf Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit in der Zusammenarbeit.
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