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LOLOISIUM

Sous Chef(m/w/x)

Langenlois
ab 3.000 / Monat
Vollzeit, TeilzeitVor OrtSenior
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Zubereitung und Anrichtung von Speisen in Design-Hotels in europäischen Weinregionen. Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin erforderlich. Möglichkeit, Ideen einzubringen und Unternehmensentwicklung mitzugestalten.

Anforderungen

  • Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin
  • Leidenschaft für das Handwerk
  • Hoher Qualitätsanspruch
  • Feines Gespür für Geschmack
  • Feines Gespür für Präsentation
  • Feines Gespür für Küchenorganisation
  • Strukturierte Arbeitsweise
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Arbeitsweise unter Druck
  • Belastbarkeit
  • Flexibilität
  • Flexibilität in stressigen Situationen
  • Kreativität
  • Freude an Interpretation regionaler Produkte
  • Freude an Interpretation saisonaler Produkte
  • Teamfähigkeit
  • Anleitung des Küchenteams
  • Gemeinsames Erzielen von Spitzenleistungen
  • Begeisterung für Gastfreundschaft
  • Ziel, Gäste kulinarisch zu begeistern
  • Ziel, Genussmomente zu schaffen

Aufgaben

  • Küchenablauf reibungslos mitverantworten
  • Qualitätsbewusst planen und koordinieren
  • Speisen zubereiten und anrichten
  • Hygiene und Sauberkeit sicherstellen
  • HACCP-Konformität gewährleisten
  • Waren kontrollieren und lagern
  • Waren effizient nutzen
  • Mängel identifizieren und beheben
  • Optimierungspotenziale erkennen
  • Küchen- und Serviceteam anleiten
  • Eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten
  • Eng mit dem Serviceteam zusammenarbeiten
  • Kulinarische Highlights schaffen
  • Gästen Genussmomente bieten

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene BerufsausbildungODER
  • Bachelor-AbschlussODER
  • Master-Abschluss

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Individuell zugeschnittene Arbeitspakete

Sinnstiftende Arbeit

  • Möglichkeit, Ideen einzubringen
  • Unternehmensentwicklung mitzugestalten

Lockere Unternehmenskultur

  • Familiäres Umfeld
  • Wir-Kultur im Unternehmen

Mitarbeiterrabatte

  • Übernachtungen in LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten
  • Exklusive Rabatte bei Partnerbetrieben

Team Events & Ausflüge

  • Exkursionen und Wein-Workshops
  • Regelmäßige Teamausflüge und Partys

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Frisches, hochwertiges Essen in der Kantine
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens LOISIUM erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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